تحقیقات علمی اخیر نشان می دهد که گلوتاتیون می تواند در افراد مبتلا به استرس اکسیداتیو بالا افزایش یابد. این بیشتر زمانی اتفاق می افتد که سطح گلوتاتیون اولیه آنها پایین باشد. آزمایشات بالینی نشان می دهد الف افزایش 10.47 درصدی در کل گلوتاتیون پس از 14 روز مصرف مکمل ها. هیچ مشکل ایمنی یافت نشد. افراد بیشتری به گلوتاتیون علاقه مند می شوند. بازار جهانی ممکن است برسد 2.5 میلیارد دلار تا سال 2032 این به این دلیل است که افراد بیشتری پیرتر می شوند و خواهان سلامتی بهتر هستند.
مردم اکنون قبل از استفاده از گلوتاتیون برای سلامتی یا درمان، پاسخهای واضح و ثابت شده میخواهند.
خوراکی های کلیدی
گلوتاتیون یک آنتی اکسیدان بسیار مهم است. این به محافظت از سلول ها در برابر آسیب کمک می کند. همچنین به سیستم ایمنی، متابولیسم و پیری کمک می کند.
مصرف مکمل های گلوتاتیون می تواند به افزایش سطح آن کمک کند. فرم های لیپوزومی یا پیش ساز بهترین عملکرد را دارند. اینها می توانند استرس اکسیداتیو را کاهش دهند. این به افراد مبتلا به دیابت و افراد مسن کمک می کند.
راه های مختلفی برای مصرف گلوتاتیون وجود دارد. می توانید آن را از طریق دهان، ورید یا از طریق بینی مصرف کنید. هر روشی میزان مصرف بدن شما را تغییر می دهد.
گلوتاتیون معمولا بی خطر است و عوارض جانبی کمی دارد. اما ما به مطالعات طولانی مدت بیشتری نیاز داریم. این به ما کمک می کند تا تمام مزایا و خطرات آن را بشناسیم.
تحقیقات آینده میخواهد گلوتاتیون را در بدن بهتر عمل کند. دانشمندان همچنین می خواهند بدانند چه کسی بیشترین کمک را از آن می گیرد. آنها بررسی خواهند کرد که چگونه به مغز، پوست و باروری کمک می کند.
نقش مهم گلوتاتیون
گلوتاتیون چیست؟
گلوتاتیون یک مولکول کوچک در داخل هر سلول است. دانشمندان آن را a تری پپتید زیرا دارای سه اسید آمینه است : گلوتامات، سیستئین و گلیسین. ساختار آن خاص است زیرا گلوتامات و سیستئین به روشی منحصر به فرد به هم متصل می شوند. گلوتاتیون است آنتی اکسیدان اصلی بدن از سلول ها در برابر آسیب رادیکال های آزاد، پراکسیدها و فلزات سنگین محافظت می کند. بیشتر گلوتاتیون به شکل احیا شده است. این به آن کمک می کند تا چیزهای مضر را متوقف کند. کبد بیشترین گلوتاتیون را دارد. این نشان می دهد که چقدر برای سلامتی مهم است. سلول ها گلوتاتیون می سازند و به بسیاری از کارهای مهم کمک می کند.
توابع در بدن
گلوتاتیون کارهای زیادی را در بدن انجام می دهد.
این آنتی اکسیدان اصلی است. رادیکال های آزاد را متوقف می کند و به بازیافت ویتامین های C و E کمک می کند.
گلوتاتیون به حذف سموم و مواد شیمیایی مضر به ویژه در کبد، کلیه ها و ریه ها کمک می کند.
از سلول های ایمنی محافظت می کند و به آنها کمک می کند تا با عفونت ها مبارزه کنند.
گلوتاتیون فعالیت پروتئین و ژن ، رشد سلولی و ترمیم DNA را کنترل می کند.
این محیط سلول را متعادل نگه می دارد که به سلول ها کمک می کند خوب کار کنند.
گلوتاتیون با سایر پروتئین ها برای کنترل سیگنال های سلولی و کمک به زنده ماندن سلول ها کار می کند.
اگر گلوتاتیون درست عمل نکند، می تواند باعث بیماری هایی مانند سرطان، اختلالات مغزی و مشکلات ایمنی شود. ژنهایی که نحوه عملکرد گلوتاتیون را تغییر میدهند، میتوانند بر نحوه بیمار شدن افراد تأثیر بگذارند.
تاثیر سلامت
گلوتاتیون برای سلامتی بسیار مهم است. مطالعات نشان می دهد که گلوتاتیون پایین می تواند خطر ابتلا به بیماری هایی مانند دیابت، بیماری قلبی و سرطان را افزایش دهد. به عنوان مثال، یک مطالعه بزرگ نشان داد مردانی که سطح بالایی از آنزیم مرتبط با گلوتاتیون دارند، شانس بیشتری برای ابتلا به دیابت دارند. گلوتاتیون با حفظ تعادل بین دو شکل آن به توقف آسیب سلولی کمک می کند. اگر این تعادل از بین برود، سلول ها آسیب می بینند یا می میرند، که می تواند باعث بیماری شود. گلوتاتیون همچنین به حذف سموم، حمایت از رشد سلولی و کمک به سیستم ایمنی کمک می کند. آزمایشات بالینی نشان می دهد که افزایش گلوتاتیون با مکمل ها یا پیش سازها می تواند به افراد مبتلا به دیابت، بیماری پارکینسون و مشکلات ریوی کمک کند. تولید گلوتاتیون کافی و عملکرد صحیح آن برای پیری سالم و توقف بیماری لازم است.
توجه: گلوتاتیون همان است رایج ترین تیول با وزن مولکولی کم در سلول های حیوانی و تنظیم کننده اصلی ردوکس است، بنابراین برای سلامتی بسیار مهم است.
گرایش های تحقیقات علمی
مناطق مطالعاتی اخیر
دانشمندان در مورد گلوتاتیون بیشتر می آموزند. آنها به چگونگی تغییر سطوح آن در بدن از راه های مختلف مصرف گلوتاتیون نگاه می کنند. آنها همچنین بررسی می کنند که چگونه بر سلامتی تأثیر می گذارد. جدول زیر برخی از یافته های مهم تحقیقات جدید را نشان می دهد:
| روش مکمل |
دوز و مدت زمان |
روندهای عددی مشاهده شده |
منطقه کانونی برجسته شده |
| گلوتاتیون خوراکی لیپوزومی |
1000 میلی گرم در روز به مدت 6 ماه |
افزایش 30 تا 35 درصدی سطح گلوتاتیون در گلبول های قرمز، پلاسما و لنفوسیت ها (05/0P<) |
بهینه سازی فراهمی زیستی و اثربخشی بالینی |
| گلوتاتیون خوراکی لیپوزومی |
500 میلی گرم روزانه به مدت 2 هفته |
40% افزایش در خون کامل، 25% در گلبولهای قرمز، 28% در پلاسما، 100% در PBMCs (P<0.05) |
تعدیل ایمنی و کاهش استرس اکسیداتیو |
| گلوتاتیون خوراکی لیپوزومی |
500-1000 میلی گرم روزانه به مدت 1 ماه |
افزایش 400 درصدی در سمیت سلولی سلولهای کشنده طبیعی، افزایش 60 درصدی در تکثیر لنفوسیتها (05/0P<) |
افزایش عملکرد سیستم ایمنی |
| گلوتاتیون موضعی اصلاح شده (GSH-CD) |
3 روز قرار گرفتن در معرض |
افزایش گلوتاتیون در گلبول های تک هسته ای و قرمز خون. کاهش نشانگر استرس اکسیداتیو مالون دی آلدئید |
سیستم های تحویل جدید و پاسخ ایمنی |
| گلوتاتیون داخل وریدی |
تزریق 2 گرم |
افزایش قابل توجه گلوتاتیون و سیستئین پلاسما؛ افزایش 300 برابری دفع؛ نیمه عمر کوتاه (~14 دقیقه) |
تحویل جریان خون موثر اما مدت زمان محدود |
| گلوتاتیون اصلاح نشده خوراکی |
3 گرم تک دوز یا 500 میلی گرم دو بار در روز به مدت 4 هفته |
عدم افزایش گلوتاتیون خون یا کاهش نشانگرهای استرس اکسیداتیو |
محدودیت های مکمل های خوراکی اصلاح نشده |
اکنون بسیاری از دانشمندان نحوه تغییر گلوتاتیون را با مکمل های مختلف آزمایش می کنند. آنها همچنین به میزان مصرف، مدت زمان مصرف و نحوه دادن آن نگاه می کنند. برخی مطالعات نشان می دهد که آنزیم هایی مانند GGT1 و GGT5 برای گلوتاتیون مهم هستند. تحقیقات دیگر به اسیدهای آمینه مانند گلوتامات، سیستئین و گلیسین می پردازد. اینها به ساخت گلوتاتیون در بدن کمک می کنند. دانشمندان همچنین چیزهایی مانند 5-oxoproline را مطالعه می کنند تا درباره نحوه عملکرد گلوتاتیون اطلاعات بیشتری کسب کنند. این مطالعات به دانشمندان کمک می کند تا بفهمند چگونه گلوتاتیون را در سطوح سالم نگه دارند.
پیشرفت در اندازه گیری
تحقیقات جدید اندازه گیری گلوتاتیون در بدن را آسان تر کرده است. ابزارهای قدیمی به خوبی نبودند، اما فناوری جدید بهتر است. کروماتوگرافی گازی - طیف سنجی جرمی (GC-MS) به دانشمندان کمک می کند تا گلوتاتیون را دقیق تر اندازه گیری کنند. این کار پیدا کردن اشتباهات و مقایسه نتایج را آسان تر می کند.
مطالعه ای در سال 2017 ابزار جدیدی به نام نشان داد RealThiol (RT) . این ابزار به دانشمندان اجازه می دهد تا تغییرات گلوتاتیون را در سلول های زنده مشاهده کنند. با میکروسکوپ کانفوکال و فلوسیتومتری کار می کند. این به دانشمندان کمک می کند تا گلوتاتیون را در تک سلولی مطالعه کنند.
طیف سنجی تشدید مغناطیسی (MRS) نیز در حال حاضر بهتر است. یک بررسی در سال 2023 نشان داد که روشهای جدید MRS خوانش صحیحتری از گلوتاتیون مغز را ارائه میدهند. مطالعات قدیمی افت بیشتری را نشان داد زیرا ابزارها به خوبی نبودند. اکنون، دانشمندان با مطالعه گلوتاتیون در خون و سلول ها می توانند اشتباهات را پیدا کنند و نتایج بهتری به دست آورند.
بررسی اجمالی کارآزمایی های بالینی
استرس اکسیداتیو
بسیاری از مطالعات بررسی کرده اند که چگونه گلوتاتیون بر استرس اکسیداتیو در افراد تأثیر می گذارد. دانشمندان اغلب افراد را به گروههایی تقسیم میکنند. برخی گلوتاتیون دریافت می کنند و برخی نه. در بیماران دیابتی، مصرف خوراکی گلوتاتیون سطح گلوتاتیون گلبول قرمز را پس از شش ماه افزایش داد. تغییر بزرگ بود و کل مطالعه را به طول انجامید. افراد دیابتی همچنین آسیب اکسیداتیو DNA و HbA1c کمتری داشتند، به ویژه افراد مسن. این نتایج به این معنی است که گلوتاتیون ممکن است به کاهش استرس اکسیداتیو و کمک به کنترل قند خون در دیابت نوع 2 کمک کند.
| اندازه گیری |
تغییر مشاهده شده در گروه های دیابتی با مکمل گلوتاتیون خوراکی |
اهمیت آماری و اندازه اثر |
| سطح گلبول های قرمز GSH |
افزایش قابل توجه در طول 6 ماه |
کوهن d = 1.01، p <0.001 (اثر بزرگ) |
| سطوح GSSG |
افزایش قابل توجه |
d کوهن = 0.61، p < 0.001 |
| آسیب اکسیداتیو DNA (8-OHdG) |
کاهش قابل توجه |
p <0.001 |
| سطح HbA1c |
کاهش قابل توجه به ویژه در زیر گروه دیابتی سالمندان |
p <0.01 |
| مدت اثر |
بهبودهای پایدار طی 6 ماه مشاهده شد |
پشتیبانی از داده های طولی |
برخی مطالعات دیگر نتایج متفاوتی داشتند. یک مطالعه نشان داد که گلوتاتیون خون پس از مصرف مکمل در بزرگسالان سالم بالاتر است. مطالعه دیگری تغییراتی را در گلوتاتیون یا نشانگرهای استرس مشاهده نکرد. در بیماران دیابتی، مصرف سیستئین و گلیسین به تولید گلوتاتیون بیشتر و کاهش پراکسیداسیون لیپیدی کمک کرد، اما HbA1c را تغییر نداد. دادن گلوتاتیون از طریق انفوزیون به بیماران دیابتی کمک کرد تا گلوکز را بهتر استفاده کنند، بیشتر در افراد مسن.
| مطالعه (نویسنده، سال) نتیجه |
اندازه نمونه |
مداخله |
در مورد استرس اکسیداتیو / |
مدت زمان سطوح GSH |
| ریچی و همکاران (2015) |
20 سالم |
مکمل گلوتاتیون خوراکی |
افزایش قابل توجه سطح GSH خون |
مشخص نشده است |
| آلن و برادلی (2011) |
40 سالم |
مکمل گلوتاتیون خوراکی |
هیچ تغییر قابل توجهی در سطوح GSH یا بیومارکرهای استرس اکسیداتیو وجود ندارد |
مشخص نشده است |
| سکهار و همکاران |
12 دیابتی |
سیستئین و گلیسین خوراکی (پیش سازهای GSH) |
افزایش نرخ سنتز GSH. کاهش پراکسیداسیون لیپیدی؛ عدم تغییر در HbA1c |
6 ماه |
| پائولیسو و همکاران |
10 دیابتی |
تزریق GSH |
افزایش سطح GSH و دفع کل گلوکز بدن، بیشتر در افراد مسن |
مشخص نشده است |
این مطالعات نشان می دهد که نحوه انجام یک مطالعه، دوز و چه کسی در آن شرکت می کند مهم است. اکثر مطالعات می گویند گلوتاتیون و پیش سازهای آن به استرس اکسیداتیو در بیماران دیابتی کمک می کند. اما نتایج در افراد سالم همیشه یکسان نیست.
اختلالات عصبی
دانشمندان همچنین گلوتاتیون را برای مشکلات مغزی آزمایش کرده اند. در یک مطالعه بزرگ، 300 بیمار سکته مغزی ابسلن دریافت کردند که مانند گلوتاتیون پراکسیداز عمل می کند. آنها 150 میلی گرم دو بار در روز به مدت دو هفته، از دو روز پس از سکته مغزی مصرف کردند. گروهی که ebselen دریافت کردند پس از یک ماه در مقیاس نتیجه گلاسکو بهتر عمل کردند. شروع درمان زودتر، ظرف یک روز، کمک بیشتری کرد. مطالعه دیگری با 286 فرد مبتلا به خونریزی زیر عنکبوتیه نشان داد که ebselen به بیماران مبتلا به وازواسپاسم کمک می کند.
| جزئیات مطالعه |
شرح |
| مرکب |
ابسلن (مقلد گلوتاتیون پراکسیداز) |
| جمعیت بیماران |
300 بیمار مبتلا به سکته مغزی ایسکمیک حاد |
| دوز |
150 میلی گرم دو بار در روز به مدت 2 هفته |
| پنجره درمان |
در عرض 48 ساعت از شروع سکته مغزی |
| نتیجه اولیه |
بهبود قابل توجهی در مقیاس پیامد گلاسکو در 1 ماه (از لحاظ آماری معنی دار) |
| نتیجه ثانویه |
بهبود در 3 ماه حفظ شد (از نظر آماری معنی دار نیست) |
| تجزیه و تحلیل Post Hoc |
هنگامی که درمان در عرض 24 ساعت شروع شود، فواید بیشتری خواهد داشت |
| آزمایشی اضافی |
286 بیمار با خونریزی زیر عنکبوتیه |
| پیامد در بیماران مبتلا به وازواسپاسم |
نتیجه بهبود یافته در 3 ماهگی با ebselen در مقابل دارونما |
| پیامد در عدم واسپاسم |
تفاوتی بین درمان و دارونما وجود ندارد |
در بیماری پارکینسون، یک مطالعه به 15 نفر گلوتاتیون داخل بینی داده شد. آنها 200 میلی گرم دریافت کردند و دانشمندان گلوتاتیون مغز را با اسکن های ویژه بررسی کردند. گلوتاتیون مغز بسیار بالا رفت و اثر آن حداقل یک ساعت طول کشید. درمان بی خطر بود. اسکن های دیگر نشان داد که گلوتاتیون داخل وریدی می تواند ناقلین دوپامین را در مغز تغییر دهد.
| مطالعه |
جزئیات جنبه |
| نوع مطالعه |
مطالعه تصادفی دوسوکور فاز I/IIa |
| جمعیت |
15 شرکت کننده مبتلا به بیماری پارکینسون در مرحله میانی (PD) |
| مداخله |
گلوتاتیون داخل بینی (inGSH)، دوز 200 میلی گرم |
| اندازه گیری نتیجه |
سطح گلوتاتیون مغز (GSH) اندازه گیری شده توسط طیف سنجی تشدید مغناطیسی (MRS) |
| نتایج آماری |
افزایش کلی GSH مغز: 001/0 > P |
|
افزایش قابل توجهی در چند نقطه زمانی پس از 8 دقیقه: P <0.01 |
| یافته های اضافی |
GSH داخل وریدی بر انتقال دهنده دوپامین پوتامن در بیماران مبتلا به PD (داده های تصویربرداری) |
| مدت زمان اثر |
افزایش سطح GSH مغز برای حداقل 1 ساعت ادامه داشت |
| ایمنی و تحمل |
تاسیس و قابل قبول است |
این مطالعات نشان می دهد که گلوتاتیون و ترکیبات مشابه ممکن است با افزایش آنتی اکسیدان ها در مغز به افراد مبتلا به سکته مغزی یا بیماری پارکینسون کمک کند.
شرایط ایمنی و التهابی
مطالعات نشان می دهد که گلوتاتیون برای سیستم ایمنی مهم است. در افراد HIV مثبت با سلول های CD4+ T کم، گلوتاتیون داخل سلول ها بسیار کمتر بود. مصرف خوراکی n-استیل سیستئین به مدت هشت هفته باعث افزایش گلوتاتیون شد. این با بقای بهتر در این افراد مرتبط بود.
در آزمایشات آزمایشگاهی، دادن گلوتاتیون به ماکروفاژها باعث شد که سیتوکین های بیشتری مانند TNFα آزاد کنند. سطح سیتوکین بسیار بالا رفت. آزمایشات ژن تغییرات بزرگی را در ژن های ایمنی پس از یک روز مصرف گلوتاتیون نشان داد. این بدان معنی است که سیستم ایمنی فعال تر بود و ماکروفاژها بیشتر شبیه نوع M1 عمل می کردند.
در مدل های آرتریت حیوانی، گلوتاتیون طحال در مقایسه با گروه کنترل تغییر کرد. آزمایشهای آزمایشگاهی روی لنفوسیتهای طحال نشان داد که گلوتاتیون پاسخ ایمنی را با تأثیر بر مسیرهای NF-kB و MAPK تغییر میدهد. این باعث کاهش نشانگرهایی مانند اکسید نیتریک و متالوپروتئینازهای ماتریکس شد. این نتایج از آن حمایت می کند گلوتاتیون به کنترل سیستم ایمنی کمک می کند و التهاب را هم در افراد و هم در آزمایشات آزمایشگاهی کاهش می دهد.
پوست و پیری
مطالعات اخیر گلوتاتیون را برای پوست و پیری مورد بررسی قرار داده است. مصرف خوراکی گلوتاتیون و استفاده از آن روی پوست باعث روشن شدن پوست و محو شدن لکه های تیره می شود. یک مطالعه نشان داد الف کاهش 67.4% mMASI پس از 90 روز مصرف 2% گلوتاتیون موضعی. استفاده از لوسیون گلوتاتیون 2 درصد دو بار در روز به مدت 10 هفته ملانین را بیش از شاهد کاهش داد. مردم همچنین گفتند که پوست آنها مرطوب، صاف و روشن تر است.
استفاده از گلوتاتیون خوراکی و موضعی یا افزودن میکرونیدلینگ برای روشن شدن پوست بهتر از یک درمان است.
میکرونیدلینگ با گلوتاتیون باعث روشن شدن پوست سریعتر از میکرونیدلینگ به تنهایی شد.
برخی از افراد عوارض جانبی خفیفی مانند ناراحتی معده یا قرمزی پوست داشتند، اما به زودی از بین رفتند.
برخی از مطالعات تغییرات بزرگی را پیدا نکردند، بنابراین تحقیقات بیشتری برای خاصیت ارتجاعی و چین و چروک پوست مورد نیاز است.
مصرف خوراکی گلوتاتیون به برخی از افراد کمک کرد تا پوست خود را روشن کنند، لکه های UV را کاهش دهند و رنگ پوست را بهبود بخشند. اما همه مطالعات تغییرات بزرگی را برای هر نتیجه ای پیدا نکردند.
سلامت متابولیک و قلب و عروق
مطالعات گلوتاتیون را با متابولیسم و سلامت قلب، به ویژه در دیابت نوع 2 و بیماری قلبی مرتبط می دانند. دانشمندان دریافتند که نسبت GSH/GSSG پلاسما با نحوه استفاده بدن از گلوکز در افراد سالم و پرفشاری خون مطابقت دارد. منیزیم گلبول قرمز نیز با مصرف گلوکز مطابقت دارد. یک مدل ریاضی 62 درصد از تفاوتهای مصرف گلوکز را با پیوندهای قوی با منیزیم RBC، GSH/GSSG پلاسما و فشار خون توضیح داد.
| پارامتر ® |
ضریب همبستگی |
P-value |
نکات |
| پلاسمای پایه GSH/GSSG (همه) |
0.45 |
<0.01 |
با متابولیسم غیر اکسیداتیو گلوکز در ارتباط است |
| GSH/GSSG پلاسما پایه (کنترل) |
0.45 |
<0.01 |
همون بالا |
| پلاسمای پایه GSH/GSSG (پرفشاری خون) |
0.43 |
<0.05 |
همون بالا |
| منیزیم RBC پایه (همه) |
0.47 |
<0.01 |
با متابولیسم غیر اکسیداتیو گلوکز در ارتباط است |
| منیزیم RBC پایه (شاهد) |
0.51 |
<0.005 |
همون بالا |
| منیزیم RBC پایه (افزایش فشار خون) |
0.57 |
<0.004 |
همون بالا |
در بیماری قلبی، افراد مبتلا به این بیماری گلوتاتیون پلاسما کمتری نسبت به افراد سالم داشتند، به ویژه در سکته مغزی و خونریزی در مغز. سطوح بالاتر گلوتاتیون به معنای کاهش خطر ابتلا به بیماری قلبی پس از تطبیق با سایر عوامل بود.
| وضعیت قلبی عروقی |
میانگین tGSH پلاسما در موارد (μmol/L) |
میانگین tGSH پلاسما در گروه کنترل (μmol/L) نسبت شانس تعدیل شده |
با P-value |
(95% CI) برای چارک های tGSH بالاتر |
| همه موارد CVD |
3.06 |
3.71 |
0.0001 |
چارک سوم: 0.41 (0.21 تا 0.77)، چارک چهارم: 0.25 (0.12 تا 0.51) |
| انفارکتوس مغزی |
2.98 |
3.59 |
0.001 |
مشخص نشده است |
| خونریزی مغزی |
2.51 |
3.43 |
0.0027 |
مشخص نشده است |
| خونریزی زیر عنکبوتیه |
3.45 |
3.83 |
0.36 |
قابل توجه نیست |
| انفارکتوس میوکارد |
3.65 |
3.77 |
0.69 |
قابل توجه نیست |
در 25 مطالعه در مورد نارسایی قلبی، 21 مطالعه گلوتاتیون کمتری را در بیماران نسبت به افراد سالم نشان دادند. هجده مطالعه نشان داد که این تفاوت بزرگی است. بیماران نارسایی قلبی حدود 27.8 درصد گلوتاتیون کمتری داشتند . مطالعات حیوانی افت حتی بزرگتر را نشان داد. داروهایی مانند سلنیوم، آملودیپین و n-استیل سیستئین به افزایش گلوتاتیون کمک کردند.
آزمایشات بالینی نشان می دهد که گلوتاتیون و پیش سازهای آن، مانند n-استیل سیستئین، برای سم زدایی، متابولیسم و سلامت قلب، به ویژه در افراد مبتلا به دیابت و دیابت نوع 2، مهم هستند.
روش های تکمیلی
گلوتاتیون خوراکی
گلوتاتیون خوراکی یک راه محبوب برای مصرف گلوتاتیون است. بسیاری از مطالعات نشان می دهد که می تواند گلوتاتیون را در خون و گلبول های قرمز افزایش دهد. همچنین می تواند گلوتاتیون را در پوشش داخلی دهان افزایش دهد. در یک کارآزمایی بالینی، بزرگسالان سالم گلوتاتیون خوراکی را به مدت شش ماه مصرف کردند. گلوتاتیون سلول باکال آنها تا 260 درصد افزایش یافت. سایر قسمت های خون 30-35 درصد افزایش نشان دادند. این تغییرات با استرس اکسیداتیو کمتری همراه بود. سلول های کشنده طبیعی نیز قوی تر شدند. افراد مبتلا به دیابت نوع 2 گلوتاتیون خوراکی را همراه با تقویت کننده مصرف کردند. گلوتاتیون کاهش یافته آنها پس از 180 روز حدود 120 درصد افزایش یافت. آنها همچنین گلوتاتیون اکسید شده و آسیب DNA کمتری داشتند. جدول زیر نحوه عملکرد گلوتاتیون خوراکی را در مقایسه با درمان فقط ضد دیابت در بیماران دیابتی نشان می دهد: کنترل
| متغیر بیوشیمیایی |
(متوسط، IQR) |
D (متوسط، IQR) |
DG (متوسط، IQR) |
اهمیت آماری |
| HbA1c (%) |
5.6 (5.4-5.8) |
8.1 (7.1-9.6) |
8.0 (7.1–9.7) |
تفاوت معنی داری بین کنترل در مقابل D و کنترل در مقابل DG (001/0p<) |
| GSH (μM) |
801 (548–1068) |
379 (243-533) |
440 (176-635) |
کاهش قابل توجهی در D و DG در مقابل کنترل (p <0.001) |
| GSSG (μM) |
205 (124-303) |
215 (139-326) |
137 (89-209) |
کاهش قابل توجه در DG در مقابل D (p <0.001) |
| 8-OHdG (ng/μg DNA) |
130 (97-175) |
442 (340–514) |
482 (412-535) |
افزایش قابل توجه D و DG در مقابل کنترل. برخی از تفاوتها بین گروههای D و DG (p<0.05 تا p <0.01) |
داخل وریدی و داخل بینی
گلوتاتیون داخل وریدی مستقیماً وارد خون می شود. این باعث می شود گلوتاتیون پلاسما به سرعت بالا برود، اما دوام زیادی ندارد. بیمارستان ها و کلینیک ها اغلب از این روش استفاده می کنند. برخی از مطالعات در بیماری پارکینسون از گلوتاتیون داخل بینی استفاده کردند. این امر گلوتاتیون را مستقیماً به مغز می فرستد. در یک کارآزمایی فاز IIb، هر دو گروه پلاسبو و 600 میلی گرم گلوتاتیون داخل بینی، گلوتاتیون کل خون پایین تری داشتند. گروه 600 میلی گرم در روز روند افزایش گلوتاتیون مغز را نشان داد، اما تغییر بزرگی نبود. هیچ مطالعه ای به طور مستقیم گلوتاتیون داخل وریدی و داخل بینی را مقایسه نکرده است. هر دو روش مفید به نظر می رسند، اما تحقیقات بیشتری لازم است تا ببینیم کدام بهترین است.
نکته: گلوتاتیون داخل وریدی به سرعت عمل می کند اما ممکن است به دوزهای بیشتری نیاز داشته باشد. گلوتاتیون داخل بینی مغز را هدف قرار می دهد و ممکن است به مشکلات مغزی کمک کند.
پیش سازها و ترکیبات
برخی از افراد از پیش سازهای گلوتاتیون مانند n-استیل سیستئین یا گلیسین استفاده می کنند. برخی دیگر از ترکیباتی مانند GlyNAC یا RiboCeine استفاده می کنند. اینها به بدن کمک می کنند تا گلوتاتیون خود را بسازد. مطالعات نشان می دهد که GlyNAC گلوتاتیون را در سلول ها باز می گرداند. همچنین به میتوکندری کمک می کند تا بهتر کار کند و استرس اکسیداتیو را کاهش می دهد. در موشهای مسن، GlyNAC گلوتاتیون کم را ثابت کرد و نشانگرهای سلامتی را مانند نشانگرهای موشهای جوان ساخت. در انسان، دو هفته مصرف GlyNAC گلوتاتیون پایین را ثابت کرد و مقاومت به انسولین را کاهش داد. افراد مبتلا به HIV که به مدت 12 هفته GlyNAC مصرف کردند، گلوتاتیون بهتر، التهاب کمتر و عضلات قویتری داشتند. اما همه ترکیبات آنتی اکسیدانی کار نمی کنند. یک مطالعه در کودکان مبتلا به دیابت نوع 1 هیچ کمکی از آنتی اکسیدان های عمومی برای گلوتاتیون خون پیدا نکرد . این بدان معنی است که پیش سازهای ویژه مانند n-استیل سیستئین و گلیسین برای مکمل های گلوتاتیون خوب مهم هستند.
توجه: N-acetylcysteine یک راه کلیدی برای تقویت گلوتاتیون است، به ویژه هنگامی که با گلیسین استفاده می شود.
ایمنی و محدودیت ها
ایمنی در آزمایشات بالینی
بسیاری از آزمایشهای بالینی نشان میدهند که گلوتاتیون معمولاً بیخطر است. اکثر مردم هنگام استفاده از آن برای سلامتی یا مراقبت از پوست مشکل بزرگی ندارند. متخصصان پوست می گویند تنها تعداد کمی از بیماران دچار عوارض جانبی می شوند. مشکلات نادر عبارتند از واکنش های آلرژیک و درد معده، عمدتاً با استفاده داخل وریدی. بیش از نیمی از متخصصان پوست در مورد خطرات احتمالی درازمدت مانند سرطان پوست می دانند، اما این خطرات رایج نیستند. بیشتر حوادث بد به مراکز ایمنی مواد مخدر گزارش نمی شود. اگرچه FDA در مورد خطرات هشدار داده است، بسیاری از پزشکان هنوز از گلوتاتیون استفاده می کنند.
گلوتاتیون بیشتر در کلینیک ها بی خطر است.
برخی از پزشکان نگران هستند زیرا مطالعات کوچک و کوتاه هستند.
کارشناسان خواهان مطالعات طولانی مدت بیشتری برای ایجاد قوانین واضح هستند.
عوارض جانبی
محققان در بسیاری از مطالعات به دنبال عوارض جانبی بوده اند. اکثر افرادی که گلوتاتیون خوراکی یا موضعی مصرف می کنند، مشکلات بزرگی ندارند. برخی از افرادی که گلوتاتیون وریدی دریافت می کنند ممکن است مشکلات بیشتری داشته باشند. جدول زیر عوارض جانبی رایج برای هر راه را نشان می دهد:
| مسیر تجویز گلوتاتیون |
عوارض جانبی مشاهده شده |
شواهد کمی |
| گلوتاتیون داخل وریدی (IV). |
اختلال عملکرد کبد، آنافیلاکسی |
مشکلات کبدی در 32% (25/8)؛ 1 مورد شوک |
| گلوتاتیون خوراکی (کپسول) |
هیچکدام قابل توجه نیست |
به خوبی تحمل می شود، هیچ تاثیر عمده ای ندارد |
| گلوتاتیون خوراکی/باکال (پاستیل) |
هیچکدام قابل توجه نیست |
به خوبی تحمل می شود، هیچ تاثیر عمده ای ندارد |
| گلوتاتیون موضعی (لوسیون GSSG) |
هیچکدام قابل توجه نیست |
به خوبی تحمل می شود، هیچ تاثیر عمده ای ندارد |
مطالعات دیگر مشکلات خفیفی مانند گاز، مدفوع شل یا قرمزی پوست را در مصرف خوراکی نشان دادند. یک گزارش دوز بالا گلوتاتیون داخل وریدی را به آسیب کبدی مرتبط میداند که بهبود یافته است. گلوتاتیون نبولیزه شده می تواند باعث سرفه یا مشکلات تنفسی در افراد مبتلا به آسم شود.
شکاف های شواهد
بسیاری از مطالعات روی گلوتاتیون دارای شکاف های بزرگی هستند. اکثر تحقیقات از گروه های کوچک و زمان های کوتاه استفاده می کنند. بسیاری از مطالعات گروه کنترل یا دارونما ندارند، بنابراین تشخیص اینکه آیا گلوتاتیون به تنهایی باعث نتایج شده است یا خیر دشوار است. برخی از مطالعات فقط به موارد خاصی مانند آنزیم های کبدی نگاه می کنند و نتایج بزرگتر سلامتی را بررسی نمی کنند. اکثر افراد در این مطالعات از پیشینه های مشابه هستند، بنابراین نتایج ممکن است برای همه مناسب نباشد. محققان همچنین می گویند که تغییر در رژیم غذایی یا ورزش ممکن است نتایج را تغییر دهد، اما این موارد همیشه بررسی نمی شوند. کارشناسان توافق دارند که مطالعات آینده به گروههای بزرگتر، مختلطتر، پیگیری طولانیتر و کنترلهای بهتر نیاز دارند تا واقعاً فواید و خطرات واقعی گلوتاتیون را بدانند.
ملاحظات عملی
جذب و فراهمی زیستی
گلوتاتیون زمانی بهترین عملکرد را دارد که بدن آن را به خوبی جذب کند. انواع مختلفی وجود دارد، اما همه یکسان عمل نمی کنند.
در آزمایشات آزمایشگاهی، 0.125 میلی گرم گلوتاتیون روی بافت 55 درصد در 10 دقیقه جذب شد. تا 30 دقیقه، حدود 71 درصد جذب شد.
تنها حدود 1% پس از آزمایش در بافت باقی ماندند.
در مطالعات واقعی، گلوتاتیون خون پس از استفاده از اوروباکال افزایش یافت. این نشان می دهد که این راه به بدن کمک می کند تا آن را جذب کند.
گلوتاتیون خوراکی معمولی به خوبی جذب نمی شود، فقط حدود 3-5٪. گلوتاتیون لیپوزومی بسیار بهتر جذب می شود، بین 50-90٪. گلوتاتیون داخل وریدی باعث جذب کامل می شود. سطوح لیپوزومی 8 تا 12 برابر بیشتر از انواع معمولی است. آنها سریعتر کار می کنند و در 2-3 ساعت به اوج خود می رسند. آنها همچنین ماندگاری بیشتری دارند و نیمه عمر آن 5-8 ساعت است. گلوتاتیون لیپوزومی به کبد کمک می کند تا 65 درصد بیشتر جذب بدن شود. همچنین گلوتاتیون را در مغز و سلول های ایمنی افزایش می دهد.
دوز
پزشکان و دانشمندان دوزهای متفاوتی را برای هر نوع پیشنهاد می کنند.
گلوتاتیون لیپوزومی و خوراکی معمولاً 500-1000 میلی گرم در روز است.
آزمایشات بالینی در بیماران دیابتی از این مقادیر استفاده می کنند.
برخی مطالعات نشان میدهند که 250 میلیگرم در روز میتواند کمک کند، اما دوزهای بالاتر تا 1000 میلیگرم ممکن است بهتر عمل کند.
استفاده از اوروباکال، جایی که آن را در دهان خود نگه می دارید، به آن اجازه می دهد سریعتر عمل کند. دوز زیر زبانی 150 میلی گرم مانند مصرف 450 میلی گرم از راه خوراکی است.
سایر مواد مغذی مانند آلفا لیپوئیک اسید (200-600 میلی گرم در روز) و N-استیل سیستئین (600-1200 میلی گرم در روز)، می توانند به سطح گلوتاتیون کمک کنند. این ها را می توان با مکمل های گلوتاتیون استفاده کرد.
| روش مکمل |
دوز معمولی (میلی گرم در روز) |
نکات |
| خوراکی (استاندارد) |
500-1000 |
خوب جذب نمی شود |
| لیپوزومی |
500-1000 |
بهتر جذب می شود، سریعتر کار می کند |
| اوروباکال/زیر زبانی |
150–450 |
هضم را نادیده می گیرد، اثر سریع |
چه کسی ممکن است به نفع
افراد مسن اغلب بیشترین کمک را از گلوتاتیون دریافت می کنند. بسیاری از مطالعات نشان می دهد که گلوتاتیون کمتری دارند. این می تواند باعث استرس بیشتر در بدن، ضعف عضلات و مشکلات حافظه شود. افراد دیابتی، به ویژه مبتلا به دیابت نوع 2، گلوتاتیون پایین و خطرات بیشتری برای سلامتی دارند. GlyNAC (گلیسین و N-استیل سیستئین) با افزایش گلوتاتیون، کاهش تورم و کمک به عملکرد بهتر انسولین به افراد مسن و دیابتی ها کمک می کند. افراد مبتلا به دیابت، عمدتاً نوع 2، اغلب پس از استفاده از گلوتاتیون، قند خون بهتر و آسیب سلولی کمتری را مشاهده می کنند. پزشکان ممکن است گلوتاتیون را برای بیماران دیابتی که با استرس در بدن مشکل دارند یا با درمان های دیگر بهبود نمی یابند، پیشنهاد کنند.
نکته: افراد مبتلا به دیابت، به ویژه نوع 2، و افراد مسن با عضلات ضعیف یا از دست دادن حافظه باید از پزشک خود در مورد گلوتاتیون سوال کنند.
جهت مطالعه آینده
زمینه های تحقیقاتی امیدوارکننده
دانشمندان همچنان به دنبال راه های بهتری برای استفاده از گلوتاتیون هستند. خیلی ها می خواهند جذب بدن را آسان تر کنند. گلوتاتیون لیپوزومی ممکن است به جذب بیشتر بدن کمک کند. برخی از دانشمندان سعی می کنند گلوتاتیون را با سایر آنتی اکسیدان ها مخلوط کنند. آنها از ویتامین C و اسید آلفا لیپوئیک استفاده می کنند تا ببینند که آیا با هم بهتر کار می کنند یا خیر. ابزارهای تحقیقاتی جدید به دانشمندان کمک می کند تا ببینند هر فرد چگونه به گلوتاتیون واکنش نشان می دهد.
دانشمندان میخواهند گلوتاتیون را در بدن بهتر عمل کنند، به ویژه با گلوتاتیون لیپوزومی.
آنها در حال آزمایش هستند که آیا مخلوط گلوتاتیون با ویتامین C یا اسید آلفا لیپوئیک کمک بیشتری می کند یا خیر.
روشهای تحقیقاتی جدید به دانشمندان کمک میکند تا نحوه واکنش مردم به گلوتاتیون را بیاموزند.
مطالعات اخیر نشان می دهد افراد مبتلا به اختلال افسردگی اساسی گلوتاتیون کمتری در بخشی از مغز خود دارند. این بدان معنی است که گلوتاتیون ممکن است در افسردگی مهم باشد. می تواند به ایجاد درمان های جدید کمک کند. دانشمندان همچنین گلوتاتیون و باروری مردان را مطالعه می کنند. آنها آن را پیدا کردند گلوتاتیون پایین می تواند برای مردانی که می خواهند بچه دار شوند، مشکل ایجاد کند . این ایده های جدیدی برای مطالعه چگونگی کمک به باروری می دهد.
دانشمندان میخواهند مطمئن شوند که همه گلوتاتیون را یکسان اندازهگیری میکنند. می گویند به از لوله های مخصوص خون استفاده کنید و نمونه ها را خیلی سرد نگه دارید . این از تجزیه گلوتاتیون جلوگیری می کند. آنها همچنین می خواهند اعداد واضحی را برای آنچه طبیعی است تعیین کنند. دانشمندان بررسی می کنند که آیا حیوانات مختلف یا مواد شیمیایی نتایج را تغییر می دهند یا خیر. آنها به مدت زمان نگهداری نمونه ها نگاه می کنند. اطمینان از رسیدگی سریع به نمونه ها به بهتر شدن تحقیقات کمک می کند.
سوالات بی پاسخ
هنوز چیزهای زیادی وجود دارد که دانشمندان درباره گلوتاتیون نمی دانند. برخی از مطالعات نشان می دهد که گلوتاتیون خوراکی همیشه سطح خون را افزایش نمی دهد. تولید گلوتاتیون خوراکی با دوز بالا به دلیل شارژ آن سخت است. این امر تعیین دوز مناسب برای افراد مبتلا به دیابت را دشوار می کند.
انواع جدیدی مانند گلوتاتیون لیپوزومی و اس-استیل-گلوتاتیون در آزمایشات آزمایشگاهی خوب به نظر می رسند، اما دانشمندان به مطالعات انسانی بیشتری نیاز دارند تا بدانند آیا آنها کار می کنند و ایمن هستند یا خیر.
مطالعات طولانی و بزرگ کافی برای بررسی اینکه آیا گلوتاتیون به روشن شدن پوست یا رفع مشکلات پوستی در افراد مبتلا به دیابت کمک می کند، وجود ندارد.
بسیاری از افراد از گلوتاتیون وریدی برای پوست روشن تر استفاده می کنند، اما هیچ مطالعه ای نشان نمی دهد که این گلوتاتیون موثر است. نگرانی های ایمنی وجود دارد، به خصوص اگر بیش از حد استفاده شود.
دانشمندان برای آگاهی از میزان مصرف گلوتاتیون در بدن، بهترین دوز و ایمن بودن آن برای افراد دیابتی به مطالعات بهتری نیاز دارند.
دانشمندان همچنین می خواهند بدانند گلوتاتیون چگونه برای افراد مختلف کار می کند. آنها می خواهند ببینند که آیا افراد مسن یا افراد مبتلا به دیابت از آن کمک بیشتری می گیرند. تحقیقات بیشتر به پزشکان کمک می کند تا بدانند چه کسانی باید از گلوتاتیون استفاده کنند، به ویژه برای افراد مبتلا به دیابت.
مطالعات اخیر نشان می دهد که گلوتاتیون به بدن در مبارزه با آسیب کمک می کند. همچنین به سیستم ایمنی بدن کمک می کند و ممکن است به دیابت و پیری کمک کند. بسیاری از افراد، مانند افراد مسن یا کسانی که بیمار هستند، می توانند از مکمل ها کمک بگیرند.
افراد باید قبل از استفاده از گلوتاتیون با پزشک مشورت کنند. برای پاسخ به سوالات بیشتر به مطالعات بزرگتر نیاز است.
سوالات متداول
بهترین راه برای مصرف گلوتاتیون چیست؟
انواع لیپوزومی و اوروباکال به بدن شما کمک می کند تا گلوتاتیون را بهتر از قرص های معمولی دریافت کند. گلوتاتیون داخل وریدی به سرعت عمل می کند، اما برای آن باید به کلینیک مراجعه کنید. اکثر پزشکان می گویند مکمل های لیپوزومی برای استفاده روزانه خوب هستند.
آیا کودکان می توانند از مکمل های گلوتاتیون استفاده کنند؟
پزشکان معمولاً به بچه ها نمی گویند گلوتاتیون استفاده کنند مگر اینکه واقعاً به دلایل سلامتی به آن نیاز داشته باشند. بیشتر تحقیقات در مورد بزرگسالان است نه کودکان. والدین باید همیشه قبل از دادن هر گونه مکملی به کودک خود با پزشک مشورت کنند.
آیا گلوتاتیون به طور ایمن پوست را روشن می کند؟
برخی از مطالعات می گویند گلوتاتیون می تواند پوست را روشن تر کند و به رفع لکه های تیره کمک کند. بیشتر مردم فقط عوارض جانبی خفیفی مانند ناراحتی معده یا قرمزی پوست را تجربه می کنند. دانشمندان نمی دانند که آیا استفاده از آن برای روشن کردن پوست برای مدت طولانی بی خطر است یا خیر.
آیا غذاهایی وجود دارند که گلوتاتیون را به طور طبیعی افزایش دهند؟
بله! غذاهایی مانند بروکلی، اسفناج و آووکادو به بدن شما کمک می کنند تا گلوتاتیون بیشتری بسازد. خوردن این غذاها اغلب به حفظ سطح گلوتاتیون طبیعی شما کمک می کند.
چه کسانی باید از مکمل های گلوتاتیون اجتناب کنند؟
افراد مبتلا به آسم یا کسانی که به گلوتاتیون حساسیت دارند نباید از آن استفاده کنند. افرادی که مشکلات کبدی یا کلیوی دارند ابتدا باید از پزشک خود بپرسند. زنان باردار یا شیرده نباید از گلوتاتیون استفاده کنند، مگر اینکه پزشکشان بگوید مشکلی ندارد.
