ጥሬ ዕቃዎችን መፈለግ ዛሬ በማሟያ ምርት ውስጥ ከፍተኛው አደጋ ነው ። የተበላሸ የአቅርቦት ሰንሰለት በቀጥታ የምርት ስምዎ አዋጭነት እና የሸማቾች ደህንነት ላይ ተጽዕኖ ያሳድራል። በቀላሉ የንጥረትን ጥራት ለአጋጣሚ መተው አይችሉም። በአመጋገብ ማሟያ ኢንዱስትሪ ውስጥ፣ በትክክል መገምገም ሀ
የ COA አልሚ ጥሬ ዕቃዎች መደበኛነት ብቻ አይደሉም። እንደ አጠቃላይ የአቅራቢዎ ግምገማ ሂደት ህጋዊ እና ሳይንሳዊ መሰረት ሆኖ ያገለግላል። ይህንን ወሳኝ ሰነድ መመርመሩ እርስዎ ያዘዙትን ትክክለኛ መግለጫዎች በትክክል እንደሚቀበሉ ያረጋግጣል። የግዥ ኮንትራቶችን ከማጠናቀቅዎ በፊት ወይም አዲስ የንጥረ ነገር ሻጭ ላይ ከመሳፈሩ በፊት፣ የጥራት ማረጋገጫ (QA) እና የግዢ ቡድኖች እነዚህን ሰነዶች እንዴት በጥንቃቄ እንደሚመረመሩ ማወቅ አለባቸው። ውሂቡን በትክክል ማንበብ ጥብቅ ቁጥጥርን ያረጋግጣል እና የምርት ውጤታማነትን ያረጋግጣል። በዚህ አጠቃላይ መመሪያ ውስጥ እንዴት የላብራቶሪ ውጤቶችን ማፍረስ፣ የተደበቁ የማስጠንቀቂያ ምልክቶችን መለየት እና የበለጠ ጠንካራ የግዥ ስልት መገንባት እንደሚችሉ ይማራሉ።
ቁልፍ መቀበያዎች
- ትክክለኛ COA የመጨረሻ ውጤቶችን ብቻ ሳይሆን ጥቅም ላይ የዋሉትን የሙከራ ዘዴዎች (ለምሳሌ፣ HPLC፣ ICP-MS) በግልፅ መግለጽ አለበት።
- በአምራች COA ላይ ብቻ መተማመን የተፈጥሮ አደጋን ያመጣል; በ ISO እውቅና ካለው የሶስተኛ ወገን የላብራቶሪ መረጃ ጋር ማጣቀስ ለሻጭ ብቃት አስፈላጊ ነው።
- ያለ መጠናዊ መረጃ ወይም ያልተዛመደ የሎተሪ ቁጥሮች እንደ አጠቃላይ 'ማለፊያ/ውድቀት' ያሉ ቀይ ባንዲራዎችን መለየት - ውድ የሆኑ የማምረቻ መዘግየቶችን እና የኤፍዲኤ ተገዢ ችግሮችን ይከላከላል።
- ጥብቅ የ COA ማረጋገጫን ወደ የድርጅት ግብዓቶች እቅድ (ERP) ወይም የጥራት አስተዳደር ስርዓት (QMS) በማጣመር የአቅራቢዎችን እጩ ዝርዝር ሂደት ያመቻቻል።
***
የእርስዎን COA ለሥነ-ምግብ ጥሬ ዕቃዎች የማረጋገጥ የቢዝነስ ተጽእኖ
የቁጥጥር አካላት በአመጋገብ ማሟያ ኢንዱስትሪ ውስጥ አጠቃላይ የቁሳቁስ ማረጋገጫን በጥብቅ ያዛሉ። በተቋሙ ፍተሻ ወቅት ኤፍዲኤ 21 CFR ክፍል 111 መመሪያዎችን በኃይል ያስፈጽማል። አምራቾች ወደ ገቢር ክምችት ውስጥ ከመግባታቸው በፊት የሁሉንም የአመጋገብ ንጥረ ነገሮች ማንነት፣ ንጽህና፣ ጥንካሬ እና ስብጥር በሳይንስ ማረጋገጥ አለባቸው። ይህንን የቁጥጥር ትእዛዝ አለመሳካት በንግድዎ ላይ አስከፊ መዘዝን ያመጣል። ችላ የተባሉ የተገዢነት መመሪያዎች በፍጥነት ወደ ከባድ የኤፍዲኤ ማስጠንቀቂያ ደብዳቤዎች ይመራሉ. ተከታዩ የምርት ማስታዎሻዎች የተጠቃሚዎችን እምነት ያጠፋሉ እና ከፍተኛ የገንዘብ ኪሳራ ያስከትላሉ። እንደ ደረሰኝ የአቅራቢ ሰነዶችን በትክክል በመተርጎም እነዚህን ትክክለኛ አደጋዎች ይቀንሳሉ። ትክክለኛ ግምገማ ቁሳዊ ቅበላ በፊት ዝርዝር አሰላለፍ የሚያረጋግጥ ተጨባጭ ማስረጃ ይሰጣል. ይህንን ሰነድ እንደ ዋና የግምገማ መሳሪያ አድርጎ መውሰድ የግዢ ስትራቴጂዎን ሙሉ በሙሉ ይለውጠዋል። ከአደገኛ፣ ከዋጋ-ተኮር የግዢ ውሳኔዎች ይርቃሉ። በምትኩ፣ ደህንነቱ የተጠበቀ፣ በአደጋ ላይ የተስተካከለ ምንጭ ሞዴል ትወስዳለህ። የQA ቡድኖች እና ገዢዎች ያልተረጋገጡ ንጥረ ነገሮችን ላለመቀበል በቅርበት መተባበር አለባቸው። ጠንከር ያለ የትንታኔ ማረጋገጫ ፊት ለፊት ሲፈልጉ፣ የመጨረሻውን ሸማች ይከላከላሉ እና የምርት ስምዎን ከመስመሩ ላይ ካሉ ውድ የህግ እዳዎች ይከላከላሉ።
አስፈላጊ አካላት፡ የ COA መረጃን ማፍረስ
በአግባቡ የተዋቀረ የላብራቶሪ ሰርተፍኬት በርካታ ልዩ ልዩ ክፍሎችን ይዟል። አጠቃላይ የቁሳቁስን ተስማሚነት ለመወሰን እያንዳንዱን ምድብ መገምገም አለቦት።
አስተዳደራዊ ክትትል
ሁልጊዜ አስተዳደራዊ ዝርዝሮችን በማረጋገጥ ግምገማዎን መጀመር አለብዎት። የተዘረዘሩትን የአቅራቢዎች መረጃ፣ ትክክለኛው የአምራች ዝርዝሮች እና ይፋዊ የህትመት ቀንን በቅርበት ይመልከቱ። ደላሎች ብዙ ጊዜ የማያመርቱትን ቁሳቁስ ያቀርባሉ። ሰነዱ ዋናውን የማምረቻ ቦታ በግልፅ ማሳወቅ አለበት። በተጨማሪም የQA ሰራተኞች በታተመው ገጽ ላይ ያለውን ዕጣ ወይም ባች ቁጥሮች በቀጥታ ከአካላዊ መላኪያ መግለጫዎች ጋር ማዛመድ አለባቸው። ያልተዛመደ የሎተሪ ቁጥር ወዲያውኑ ሙሉውን ሰነድ ውድቅ ያደርገዋል።
የፊዚካል እና የስሜት ህዋሳቶች
ቀመሮች የተሳካ የማምረቻ ሂደትን ለማረጋገጥ በማክሮስኮፒክ መስፈርቶች ላይ ይመረኮዛሉ። መልክ፣ ቀለም፣ ሽታ እና የቅንጣት መጠን ከመነሻ መስመርዎ መስፈርቶች አንጻር መገምገም አለቦት። የንጥሉ መጠን በቀጥታ የተደባለቀውን ተመሳሳይነት እና የማሸጊያ ማሽን ፍሰት መጠን ላይ ተጽዕኖ ያሳድራል። ከዕፅዋት የተቀመመ ረቂቅ ከጥሩ ጥልፍልፍ ይልቅ እንደ ደረቅ ዱቄት ከመጣ፣ አጠቃላይ የምርት መርሃ ግብርዎን ሊያስተጓጉል ይችላል።
የማንነት እና የችሎታ ሙከራ
ይህ ክፍል ትክክለኛውን የእጽዋት ወይም የኬሚካል ውህድ መቀበሉን ያረጋግጣል። እንዲሁም እንደ ደረጃውን የጠበቀ የማውጣት መቶኛ ያሉ ንቁ ውህድ ውህዶችን ይገመግማል።
- ወሳኝ የግምገማ ሌንሶች ፡ የተዘረዘሩትን ልዩ የትንታኔ ዘዴዎች ያለ ርህራሄ መመርመር አለቦት።
- በብዛት ተቀባይነት ያላቸው ዘዴዎች HPLC (ከፍተኛ አፈጻጸም ፈሳሽ ክሮማቶግራፊ)፣ ጂሲ (ጋዝ ክሮማቶግራፊ) እና ትክክለኛ ትሪትሬሽን ያካትታሉ።
- የተዘገበው ውጤት ለማግኘት ጥቅም ላይ የዋለውን ዘዴ ያህል አስተማማኝ ነው.
- TLC (ቀጭን ንብርብር ክሮማቶግራፊ) የእፅዋትን ዝርያ ሊለይ ይችላል፣ ነገር ግን የገባሪውን ውሁድ መቶኛ በትክክል ሊለካ አይችልም።
የደህንነት እና የብክለት መለኪያዎች
የብክለት ምርመራ የደንበኞችን ጤና ይጠብቃል እና የቁጥጥር እርምጃዎችን ይከላከላል። በሦስት ዋና ምድቦች ውስጥ ትክክለኛ የቁጥር እሴቶችን መፈለግ አለብዎት።
- ከባድ ብረቶች ፡ ለሊድ፣ ለአርሴኒክ፣ ለካድሚየም እና ለሜርኩሪ ጥብቅ ክፍሎች-በሚሊዮን (PPM) ወይም ክፍሎች-በቢሊዮን (PPB) ገደቦችን ማረጋገጥ አለቦት። የተወሰኑ ገበያዎች እንደ የካሊፎርኒያ ፕሮፖዚሽን 65 ያሉ ጥብቅ መመሪያዎችን ማክበርን ይጠይቃሉ።
- የማይክሮባዮሎጂ ገደቦች፡- አጠቃላይ የእርሾ እና የሻጋታ ሙከራዎችን ከምርመራ ጋር ያጣምሩ። እንደ ኢ. ኮላይ እና ሳልሞኔላ ያሉ ተቃዋሚዎች ሙሉ በሙሉ አለመኖራቸውን ማረጋገጥ አለብዎት።
- ቀሪ ፈሳሾች እና ፀረ-ተባዮች፡- የማሟሟያ ፈሳሾች ከሚፈቀደው ገደብ በታች መውደቃቸውን ያረጋግጡ። ፀረ-ተባይ ማጣራት ከ USP ወይም ከሚመለከታቸው የማካካሻ ደረጃዎች ጋር በጥብቅ መከበራቸውን ማረጋገጥ አለበት.
ቀይ ባንዲራዎችን ማየት፡- COA ምን ይመስላል
የአቅራቢዎች እጩዎች ዝርዝር በጣም አጠራጣሪ የሆነ የግምገማ ሂደት ያስፈልገዋል። የግዢ ትእዛዝ ከማውጣትዎ በፊት የተጭበረበሩ፣ ሰነፍ ወይም ታዛዥ ያልሆኑ ሰነዶችን መለየት ያስፈልግዎታል። መጥፎ ሰነድ ምን እንደሚመስል መረዳት የQA ቡድንዎን ስፍር ቁጥር የሌላቸውን የሰአታት ብስጭት ያድናል።
የቁጥር መረጃ ይጎድላል
ለከባድ ብረታ ብረቶች እና ማይክሮባይሎች እንደ 'ይለፍ' ወይም 'አሟላ' ያሉ አጠቃላይ ቃላትን የሚዘረዝሩ ሰነዶችን ወዲያውኑ ውድቅ ማድረግ አለቦት። ታዋቂ ላቦራቶሪዎች ሁልጊዜ ትክክለኛ የቁጥር እሴቶችን ይሰጣሉ. እንዲሁም ለተጠቀሙባቸው መሳሪያዎች ልዩ የማወቅ (LOD) ገደቦችን ይሰጣሉ። ያለ አሃዛዊ መረጃ፣ አንድ ቁሳቁስ በጭንቅ አልፏል ወይም በምቾት ከደህንነት ገደብ ያለፈ መሆኑን ማወቅ አይችሉም።
የተደበቁ ወይም የሌሉ ዘዴዎች
አቅራቢው ምርመራውን እንዴት እንዳከናወነ በትክክል ሳይገልጽ ሲቀር ከባድ አደጋን ይወቁ። አንድ ረቂቅ 95% curcuminoids ይዟል ብለው ቢናገሩ ግን ዘዴውን ከተዉ የማስረጃውን ክብደት መገምገም አይችሉም። የተለያዩ ዘዴዎች በጣም የተለያየ ውጤት ያስገኛሉ. ጥቅም ላይ የዋሉትን የሙከራ መሳሪያዎች እና የማካካሻ ማመሳከሪያ ደረጃዎችን በተመለከተ ግልጽነትን መጠየቅ አለቦት።
የቀን አለመግባባቶች
የ QA ኦዲተሮች በሻጭ ብቃት ወቅት በተደጋጋሚ 'ዞምቢ' ሰነዶችን ያሳያሉ። የቀን ልዩነቶችን በጥንቃቄ መለየት አለብህ። አንዳንድ ጊዜ የፈተና ቀኖች በምስጢር ከትክክለኛዎቹ የምርት ቀኖች ይቀድማሉ። ሌላ ጊዜ፣ አቅራቢዎች ከአመታት በፊት የተሰሩ ብዙዎችን የሚወክሉ አጠራጣሪ ጊዜ ያለፈባቸው ሰነዶችን ይልካሉ። ህጋዊ ሰነድ የምርት ቀኑን ፣የፈተናውን ቀን እና የማለቂያውን ወይም የድጋሚ ቀንን አመክንዮ ያስተካክላል።
ቅጂ-ለጥፍ ቅርጸት
ትክክለኛ የላብራቶሪ ሰነዶች ብዙውን ጊዜ ደህንነቱ ከተጠበቀ የላቦራቶሪ መረጃ አስተዳደር ስርዓት (LIMS) ይመነጫሉ። ወጥነት ያለው ቅርጸ-ቁምፊዎች፣ የተደረደሩ ዓምዶች እና ዲጂታል ፊርማዎችን ያሳያሉ። ሆን ተብሎ የመረጃ አያያዝን የሚጠቁሙ የእይታ አለመግባባቶችን በቀላሉ ማግኘት አለብዎት። ያልተዛመደ ቅርጸ-ቁምፊዎች፣ ደብዛዛ ሎጎዎች እና ያልተስተካከሉ የጽሑፍ አሰላለፍ ብዙውን ጊዜ አቅራቢው ትክክለኛ የትንታኔ ሙከራን ከማካሄድ ይልቅ የWord ሰነድን በእጅ እንደለወጠ ያመለክታሉ።
የሶስተኛ ወገን እና የአምራች COAዎች፡ የማስረጃውን ክብደት መገምገም
በማክበር ኦዲት ወቅት ሁሉም የትንታኔ ሰነዶች እኩል ክብደት አይኖራቸውም። የውስጥ አምራች ሙከራን ከገለልተኛ የላቦራቶሪ ማረጋገጫ ጋር በማነፃፀር መደበኛ ማዕቀፍ መመስረት አለቦት።
የመፍትሄ ምድቦች እና ስልጣንን መገምገም
የውስጥ QA ቤተ-ሙከራዎች የመነሻ ሰነዶችን ይሰጣሉ፣ነገር ግን ውጤታቸው ተፈጥሯዊ አድልዎ አለው። በተቃራኒው፣ ISO/IEC 17025 እውቅና የተሰጠው የሶስተኛ ወገን ላብራቶሪ ከፍ ያለ ክብደት ያለው ማስረጃ አለው። የ ISO ዕውቅና መስጠቱ ገለልተኛ ተቋሙ የተስተካከሉ መሳሪያዎችን እንደሚይዝ እና በትክክል የሰለጠኑ ተንታኞችን እንደሚቀጥር ያረጋግጣል። የኤፍዲኤ ተቆጣጣሪዎች እውቅና ካላቸው፣ አድልዎ ከሌላቸው ምንጮች የሚመነጨውን የማረጋገጫ ውሂብ በእጅጉ ይደግፋሉ።
| የግምገማ መስፈርት |
አምራች COA |
ISO-እውቅና ያለው የሶስተኛ ወገን ቤተ-ሙከራ |
| የውሂብ ዓላማ |
ሊከሰት ለሚችለው ውስጣዊ አድልዎ ተገዢ |
ከፍተኛ ተጨባጭ እና ገለልተኛ |
| ተገዢነት ክብደት |
በሁኔታዊ ተቀባይነት አግኝቷል |
ለኦዲት የወርቅ ደረጃን ግምት ውስጥ ያስገባል። |
| ዘዴ ግልጽነት |
ብዙ ጊዜ ዝርዝር ዘዴ ይጎድላል |
ሁልጊዜ የተረጋገጡ የማካካሻ ዘዴዎችን ይዘረዝራል። |
| ወጪ እና ፍጥነት |
ነፃ እና ወዲያውኑ የቀረበ |
ተጨማሪ ወጪ እና የመሪ ጊዜ ይፈልጋል |
የትግበራ ስጋት እና ውሳኔ ማዕቀፍ
ካልተረጋገጠ የባህር ማዶ አቅራቢዎች የ'skip-lot' ሙከራን ወይም ብርድ ልብስን መቀበል ትልቅ የትግበራ አደጋን ያመጣል። በአገር ውስጥ የመጀመሪያ ትይዩ ሙከራዎችን ሳያደርጉ እነዚህን ተስፋዎች በጭራሽ መቀበል የለብዎትም። ግልጽ የሆነ የውሳኔ ማዕቀፍ ያዘጋጁ. በመነሻ ምንጭ ወቅት ሁኔታዊ ግምገማ ለማድረግ የአምራች ሰነድ መቀበል ይችላሉ። ነገር ግን የመጀመሪያውን ትልቅ የግዢ ትእዛዝ ከማጠናቀቅዎ በፊት ገለልተኛ ማረጋገጫን በጥብቅ ማዘዝ አለብዎት። አንዴ አቅራቢው ከሶስተኛ ወገን ውጤቶችዎ ጋር የሚዛመድ ትክክለኛ የውስጥ ሙከራ ተከታታይነት ያለው ታሪክ ካሳየ፣የፈተና ድግግሞሽዎን በዚሁ መሰረት ማስተካከል ይችላሉ።
የአቅራቢዎን ማጽደቅ የስራ ፍሰት ደረጃውን የጠበቀ
መጪ የንጥረ ነገር ሰነዶችን በብቃት ለመያዝ ደረጃውን የጠበቀ፣ ተደጋጋሚ የስራ ፍሰት መገንባት አለቦት። የዘፈቀደ ወይም ያልተዋቀሩ ግምገማዎች ወደ ውድ ስህተቶች እና ልዩ ያልሆኑ ቁሳቁሶች የምርት ወለልዎን ይመታሉ።
የአተገባበር ግምቶች
የጥራት ክፍልዎ የአቅራቢውን ሰነድ ከመጠየቁ ከረጅም ጊዜ በፊት የውስጥ የጥሬ ዕቃ ዝርዝሮችን ማዘጋጀት አለበት። ለማነፃፀር ትክክለኛ የመነሻ መስመር ያስፈልግዎታል። የሚፈቀደው ከፍተኛ የእርጥበት መጠን ወይም ተቀባይነት ያለው የእጽዋት ጥናት ገደቦችን ካላወቁ የአቅራቢውን ውሂብ በትክክል መገምገም አይችሉም። በመጀመሪያ እነዚህን መመዘኛዎች በእርስዎ የውስጥ ስርዓቶች ውስጥ ይመዝግቡ።
የመጠን እና ዲጂታይዜሽን በእጅ የሰነድ ክለሳዎች በጣም ዝቅተኛ ይሆናሉ።
የማኑፋክቸሪንግ መጠንዎ እያደገ ሲመጣ ይህንን የስራ ሂደት ለማስተዳደር ዘመናዊ QMS ወይም ERP ሶፍትዌር መጠቀም አለቦት። 1. ውስጣዊ የቁሳቁስ መግለጫዎችዎን ወደ ኢአርፒ ሲስተም ያስገቡ። 2. አቅራቢዎች ከአካላዊ ጭኖቻቸው ጎን ለጎን የትንታኔ መረጃዎችን በዲጂታል መንገድ እንዲያቀርቡ ጠይቅ። 3. ደረሰኝ ከወጣ በኋላ ማንኛቸውም ልዩ ያልሆኑ የውሂብ ግቤቶችን በራስ ሰር ለመጠቆም ሶፍትዌሩን ያዋቅሩት። 4. የመጋዘን ተቀባይ ሰራተኞች ባንዲራ የታጠቁ ቁሳቁሶችን ወደ ንቁ እቃዎች እንዳይዘዋወሩ አግድ። 5. ለማንኛውም ብዙ የጎደሉ ወሳኝ የሙከራ ዘዴዎች አውቶማቲክ የኳራንቲን ፕሮቶኮሎችን ያስነሱ።
ቀጣይ እርምጃ የግዥ
ውሳኔዎችን ለመምራት የውሂብ አዝማሚያዎችን ይጠቀሙ። በጊዜ ሂደት የአቅራቢውን አፈጻጸም በተከታታይ መከታተል አለቦት። በታሪካዊ ትክክለኛነት ላይ በመመስረት የጸደቁ አቅራቢዎችን ከሁኔታዊ እጩዎች ዝርዝር ወደ ሙሉ ብቁ የአቅራቢ ደረጃ ይውሰዱ። አንድ አቅራቢ በወጥነት ግልጽነት ያላቸውን ዘዴዎች እና ትክክለኛ የቁጥር መረጃዎችን ሲያቀርብ፣ ከግዢ በጀትዎ ትልቅ ድርሻ ያገኛሉ። ***
ማጠቃለያ
COA ን ለአካል ጉዳተኛ ጥሬ ዕቃዎች ማንበብ በጣም ወሳኝ የሆነ የአደጋ አያያዝ ልምምድ ነው። ግልጽ በሆኑ ዘዴዎች፣ ግልጽ በሆነ የቁጥር መረጃ እና ገለልተኛ የላቦራቶሪ ማረጋገጫ ላይ በማተኮር አምራቾች የአቅርቦት ሰንሰለቶቻቸውን በንቃት ይከላከላሉ። ከሁሉም በላይ፣ ጥብቅ የግምገማ ፕሮቶኮሎች የመጨረሻ ሸማቾችዎን ከንዑስ-ኃይለኛ ወይም አደገኛ ምርቶች ይጠብቃሉ። ይህንን ሰነድ እንደ ቀላል አመልካች ሳጥን አድርገው አይያዙት። አጠቃላይ የማምረቻ ሥራዎን የሚጠብቀው እንደ ዋና መግቢያ በር አድርገው ይያዙት።
የድርጊት ጥሪ ፡ የአቅራቢዎን የግምገማ ሂደት ለማሳለጥ ዛሬ ከQA ተገዢ ቡድናችን ጋር ምክክር ቀጠሮ ይያዙ ወይም ለዋና ጥሬ እቃዎቻችን ናሙና እና የሶስተኛ ወገን የተረጋገጠ ትንታኔ ይጠይቁ። ***
የሚጠየቁ ጥያቄዎች
ጥ፡ የኤፍዲኤ መስፈርቶችን ለማሟላት በአቅራቢው COA ሙሉ በሙሉ ልታመን እችላለሁ?
መ፡ ቁጥር በ21 CFR ክፍል 111 ሥር፣ የምግብ ማሟያ አምራቾች በእያንዳንዱ ገቢ ዕጣ ላይ ቢያንስ አንድ የተለየ የማንነት ምርመራ ማድረግ አለባቸው። አቅራቢው ንጹህ ሰነድ ቢያቀርብም ይህንን ፈተና ማካሄድ አለብዎት። ያለ ውስጣዊ ማረጋገጫ በውጫዊ ሰነዶች ላይ ብቻ መተማመን የአሁኑን መልካም የማምረት ልምዶችን (cGMP) ይጥሳል።
ጥ፡ የ COA ውጤት ከውስጣዊ መመዘኛዎች በጥቂቱ ካለፈ ምን ማድረግ አለብኝ?
መ: እጣው ወዲያውኑ ማግለል አለበት። ከዝርዝር ውጭ የሆነ ምርመራ (OOS) ወዲያውኑ መስጠት አለቦት። የተረጋገጠ የትንታኔ ዘዴን በመጠቀም መደበኛ ድጋሚ ጠይቅ። በመደበኛ የአደጋ ግምገማ ላይ በመመስረት ቡድኑን ሙሉ በሙሉ ውድቅ ሊያደርጉ ይችላሉ። ከስም ውጪ የሆኑ ቁሳቁሶችን በንቁ ዝርዝርዎ ውስጥ በጭራሽ አይቀበሉ።
ጥ፡ ለምንድነው አንዳንድ የ COA ዎች ለተወሰኑ ንጥረ ነገሮች ከትክክለኛ የምርመራ ውጤት ይልቅ 'በግቤት' ይዘረዝራሉ?
መ፡ 'በግቤት' ማለት አቅራቢው የምግብ አዘገጃጀቱን መሰረት አድርጎ ዋጋውን ያሰላል ማለት ነው። የመጨረሻውን መጠን ለማረጋገጥ የትንታኔ የላብራቶሪ ምርመራ አልተጠቀሙም። በንጥረ-ምግብ ማምረት, ይህ አሰራር በአጠቃላይ ተቀባይነት የለውም. ንቁ ክፍሎችን ወይም የብክለት ደረጃዎችን ለማረጋገጥ በሂሳብ ቀመር ላይ መተማመን አይችሉም።
ጥ፡ ኒውትራክቲክ COA ለምን ያህል ጊዜ ያገለግላል?
መ፡ ሰነዱ ከተፈተነው የተለየ ዕጣ ጋር ብቻ የተያያዘ እንደሆነ ይቆያል። አግባብነቱ በጥብቅ የተደነገገው በተጠቀሰው የድጋሚ ሙከራ ቀን ወይም ትክክለኛው ጥሬ እቃው የሚያበቃበት ቀን ነው። ይህ ትክክለኛነት የመጋዘን ሰራተኞች እቃውን በተጠቀሱት የአካባቢ ሁኔታዎች ውስጥ እንዳከማቹ ያስባል. ተገቢ ያልሆነ ማከማቻ ያለፈውን የፈተና ውጤቶችን ወዲያውኑ ያበላሻል።
