El glutatión es muy importante para las defensas de tu cuerpo. Este fuerte antioxidante se encuentra en casi todas las células. Ayuda a protegerte de cosas dañinas llamadas radicales libres. Los estudios muestran que el glutatión constituye aproximadamente el 95% de los tioles no proteicos en las células. Sus niveles están entre 0,5 y 10 mM. A medida que envejecemos, los niveles de glutatión disminuyen. Esto sucede más en áreas del cerebro como el hipocampo y la corteza frontal. Esta caída puede provocar más estrés oxidativo. Las investigaciones muestran que las personas con trastorno depresivo mayor tienen menos glutatión en el cerebro. Cuando aumentas el glutatión, tu cuerpo puede eliminar mejor las toxinas. También ayuda a las células inmunitarias al aumentar las citoquinas clave. Los científicos utilizan herramientas especiales como la espectroscopia de resonancia magnética para observar el glutatión en tiempo real.
Conclusiones clave
El glutatión es un fuerte antioxidante en casi todas las células. Protege tu cuerpo de los radicales libres malos. También ayuda a que su sistema inmunológico se mantenga fuerte.
Ayuda a tu cuerpo a deshacerse de toxinas. Apoya su hígado y lo mantiene saludable. También ayuda a retardar el envejecimiento y combate enfermedades a largo plazo.
Comer alimentos como brócoli, espinacas, ajo y frutas frescas ayuda. El ejercicio regular también mantiene altos los niveles de glutatión.
Los suplementos de glutatión liposomal y la N-acetilcisteína (NAC) pueden ayudar a aumentar el glutatión. Pero siempre debes hablar con tu médico antes de tomar nuevos suplementos.
El glutatión suele ser seguro para la mayoría de las personas. Pero las mujeres embarazadas, las personas con asma y los pacientes con cáncer deben tener cuidado. Deberían pedir consejo a su médico.
Descripción general del glutatión
¿Qué es el glutatión?
El glutatión es muy importante para tu salud. Es una pequeña molécula formada por tres aminoácidos. Estos son glutamato, cisteína y glicina. Los científicos lo llaman un tripéptido . Existe un vínculo especial entre el glutamato y la cisteína. Este vínculo ayuda a que el glutatión se mantenga estable en las células. Tu cuerpo produce glutatión en dos pasos . Primero, una enzima llamada γ-glutamil-l-cisteína ligasa une el glutamato y la cisteína. A continuación, la glutatión sintetasa añade glicina para terminar de elaborarlo. Su cuerpo controla este proceso de cerca. Cuando tienes suficiente glutatión, la primera enzima se ralentiza. Esto evita que su cuerpo produzca demasiado.
El glutatión viene en dos formas principales. El glutatión reducido es la forma activa que protege las células. La otra forma se llama glutatión oxidado. Esta forma aparece cuando tu cuerpo combate el estrés oxidativo. Sus células utilizan una enzima llamada glutatión reductasa. Esta enzima convierte el glutatión oxidado nuevamente en glutatión reducido. Este ciclo mantiene sus células a salvo de daños.
donde se encuentra
El glutatión se encuentra en casi todas las células de su cuerpo. Se encuentra en grandes cantidades en el hígado. Aquí, ayuda a eliminar toxinas. Su cerebro, riñones y pulmones también tienen mucho glutatión. El glutatión reducido actúa dentro de las células para mantenerlas sanas. Ayuda a controlar el estrés oxidativo al detener las moléculas dañinas. Cuando su cuerpo enfrenta más estrés oxidativo, usa más glutatión reducido. Esto puede manifestarse como cambios en los biomarcadores del estrés oxidativo. Los médicos pueden medir estos biomarcadores.
Papel antioxidante maestro
Muchos expertos llaman al glutatión el 'antioxidante maestro'. Lo necesita para proteger sus células del estrés oxidativo. El glutatión reducido es un fuerte antioxidante. Da electrones a los radicales libres. Esto evita que los radicales libres dañen sus células. El glutatión también ayuda a que otros antioxidantes funcionen mejor. Apoya muchos procesos corporales, como la desintoxicación y la defensa inmune. Cuando tienes suficiente glutatión reducido, tu cuerpo puede combatir el daño. Esto le ayuda a mantenerse saludable. Si tus niveles bajan, es posible que tengas más estrés oxidativo y problemas de salud. Mantener altos sus niveles de glutatión le ayuda a mantenerse fuerte contra las enfermedades y el envejecimiento.
Cómo funciona el glutatión
Defensa antioxidante
Todos los días, tu cuerpo necesita combatir el estrés oxidativo. El glutatión es tu principal escudo contra este estrés. Da electrones a los radicales libres. Los radicales libres pueden dañar sus células y tejidos. Si tienes suficiente glutatión, tus células se mantienen seguras. Esto ayuda a reducir el estrés oxidativo y lo mantiene saludable.
Los científicos estudiaron cómo el glutatión protege las arterias. Observaron a personas con placas ateroscleróticas y personas con arterias normales. La siguiente tabla muestra lo que aprendieron:
| Aspecto |
Detalles |
| Enfoque del estudio |
Defensas antioxidantes relacionadas con el glutatión en placas ateroscleróticas humanas versus arterias normales |
| Población de pacientes |
13 pacientes con placas carotídeas (11 hombres, 2 mujeres; edad media 62,3±6,1 años), 13 pacientes con arterias normales (11 hombres, 2 mujeres; edad media 58,2±6,7 años) |
| Criterios coincidentes |
Diabetes, hipertensión, dislipidemia, tabaquismo, consumo de drogas, área geográfica |
| Manejo de muestras |
Muestras de tejido almacenadas en tampón helado, homogeneizadas, centrifugadas y actividad enzimática medida en 2 semanas. |
| Método de ensayo |
Actividad de glutatión peroxidasa medida por el método de Paglia y Valentine |
| Hallazgo clave |
Evidencia experimental de un débil escudo antioxidante enzimático relacionado con el glutatión en placas ateroscleróticas |
El estudio muestra que una defensa antioxidante débil significa más estrés oxidativo. El glutatión ayuda a combatir este estrés y mantiene las células funcionando. En algunas enfermedades, las enzimas dependientes del glutatión protegen las células. Lo hacen convirtiendo el glutatión reducido en glutatión oxidado. Si estas enzimas no funcionan bien, las células sufren más daño debido al estrés oxidativo.
desintoxicación
Tu cuerpo se enfrenta a las toxinas todos los días. El glutatión ayuda a eliminar estas toxinas . Se adhiere a cosas dañinas y ayuda a deshacerse de ellas. Su hígado usa glutatión para descomponer las drogas y los desechos. A esto se le llama desintoxicación. Con suficiente glutatión, el hígado elimina las toxinas de forma más rápida y segura.
El glutatión también funciona dentro de las células. Se une a metales pesados y otras moléculas malas. Luego, el cuerpo los elimina a través de la orina o la bilis. Esto mantiene sus órganos seguros y reduce el daño causado por las toxinas. Si el glutatión baja, su cuerpo tampoco puede desintoxicarse. Es posible que se sienta cansado o se enferme con más frecuencia.
Apoyo inmunológico
Un sistema inmunológico fuerte te mantiene saludable. El glutatión ayuda a su sistema inmunológico de muchas maneras. Controla la cantidad de estrés oxidativo que enfrentan las células inmunes. Cuando su sistema inmunológico trabaja duro, produce más especies reactivas de oxígeno. El glutatión ayuda a equilibrarlos para que las células inmunitarias no resulten dañadas.
Consejo: los niveles altos de glutatión ayudan a que su sistema inmunológico funcione mejor y se recupere más rápido de las enfermedades.
Los datos clínicos muestran vínculos bajos de glutatión con una débil defensa antioxidante en enfermedades crónicas. Esto puede causar daño a los tejidos y una función inmune deficiente. El glutatión controla la inflamación mediante el manejo de especies reactivas de oxígeno. También ayuda a que las células T y las células dendríticas funcionen correctamente. Estas células combaten las infecciones y mantienen equilibrado el sistema inmunológico.
Con suficiente glutatión, tu cuerpo repara los tejidos más rápido. Esto se llama construcción y reparación de tejidos. El glutatión ayuda a que las células se curen después de una lesión y mantiene fuerte el sistema inmunológico. Si pierde demasiado glutatión, puede sufrir más infecciones y sanar más lentamente. Algunos estudios muestran que aumentar el glutatión ayuda a las personas con enfermedades autoinmunes al restaurar el equilibrio inmunológico.
El glutatión también ayuda a las mitocondrias. Las mitocondrias te dan energía y controlan la inflamación. Cuando las mitocondrias funcionan bien, su sistema inmunológico se mantiene fuerte y su cuerpo se cura más rápido.
Beneficios del glutatión
Beneficios del glutatión
Muchos expertos hablan del glutatión porque ayuda a proteger tu organismo. Esta molécula actúa como un escudo para las células. Evita que cosas dañinas te hagan daño. Cuando tienes suficiente glutatión, tus células se mantienen fuertes. Esto le ayuda a combatir las enfermedades y a sanar más rápido después de lastimarse.
El glutatión hace más que solo proteger las células. También ayuda a tu sistema inmunológico, elimina toxinas y te da más energía. Algunas personas usan glutatión para ayudar a que su piel luzca más brillante y atenuar las manchas oscuras. Los estudios demuestran que el glutatión puede ayudar a que su hígado funcione mejor, especialmente si tiene problemas hepáticos o toma medicamentos que son perjudiciales para su hígado.
Los científicos descubrieron que el glutatión puede ralentizar el envejecimiento celular. También puede ayudar a retardar el crecimiento del cáncer. Los beneficios para la salud del glutatión son:
Protegiendo tus células del estrés oxidativo
Ayudar a tu cuerpo a deshacerse de toxinas
Apoyando su sistema inmunológico
Haciendo tu piel más brillante
Ayudar a que su hígado funcione mejor
Nota: Los científicos dicen que los niveles altos de glutatión lo ayudan a mantenerse saludable y reducen las posibilidades de enfermarse.
Glutatión y envejecimiento
A medida que envejeces, tu cuerpo cambia. Un gran cambio es que los niveles de glutatión disminuyen. Esto puede causar más daño celular y hacer que envejezca más rápido. Los científicos estudiaron cómo el envejecimiento afecta el glutatión en el cerebro. La siguiente tabla muestra lo que encontraron:
| Parámetro |
Regiones del cerebro examinadas |
Cambio relacionado con la edad (envejecido versus joven) |
Importancia estadística |
Efecto de género |
| Niveles reducidos de GSH |
Corteza frontal, cuerpo estriado, mesencéfalo, cerebelo |
Disminución del 25% en el mesencéfalo (ratas macho); reducción significativa en todas las regiones |
F1,76 = 93,34, P < 0,001; P <0,01 en el mesencéfalo |
No hay diferencia significativa de género (F1,76 = 0,12, P = 0,73) |
| Aumento de los niveles de GSSG |
Igual que arriba |
Aumento significativo en las cuatro regiones del cerebro. |
P < 0,05 |
Ninguna diferencia de género significativa |
| Disminución de la relación GSH/GSSG |
Igual que arriba |
Disminución del 20 % al 35 % en ratas envejecidas |
P < 0,05 |
Ninguna diferencia de género significativa |
| Aumento de la peroxidación lipídica (LPO) |
Corteza, cuerpo estriado, mesencéfalo, cerebelo |
Aumento del 44% al 64% dependiendo de la región y el género |
P < 0,01; F1,76 = 0,38, P = 0,59 (efecto de la edad independiente del sexo) |
Ninguna diferencia de género significativa |
| Actividades enzimáticas (GPx, GST, γ-GT) |
Mismas regiones |
Aumentos significativos en ratas envejecidas. |
No especificado, pero estadísticamente significativo |
Ninguna diferencia de género significativa |
Puedes ver que a medida que envejeces, el glutatión reducido disminuye y el glutatión oxidado aumenta. El equilibrio entre ambas formas también cae. Esto significa que sus células sufren más estrés y daño a medida que envejece. La peroxidación lipídica, que muestra daño celular, puede aumentar hasta un 64%. Estos cambios ocurren tanto en hombres como en mujeres. Mantener altos sus niveles de glutatión puede ayudar a retardar estos efectos del envejecimiento y mantener su cerebro y su cuerpo sanos por más tiempo.
Condiciones crónicas
El glutatión es importante para combatir enfermedades a largo plazo. Muchos estudios muestran que los niveles bajos de glutatión están relacionados con problemas hepáticos, cardíacos y cerebrales. Si aumenta su glutatión, es posible que vea mejoras en su salud. A continuación se muestran algunas formas en que el glutatión ayuda con los problemas de salud crónicos:
Pequeños estudios muestran que la N-acetilcisteína (NAC), que ayuda al cuerpo a producir glutatión, puede ayudar con la resistencia a la insulina, la memoria, la salud de los vasos sanguíneos, la fuerza muscular y la energía en las personas mayores.
Las personas con enfermedad renal que toman NAC suelen tener menos inflamación y mejor salud renal.
En enfermedades cerebrales como el Parkinson y el Alzheimer, la NAC puede ayudar a aumentar la dopamina y mejorar el pensamiento.
Algunos niños y adultos con problemas de salud mental, como esquizofrenia o autismo, presentan menos síntomas cuando toman NAC.
Si tiene una enfermedad hepática, la NAC puede ayudar a que su hígado funcione mejor y a sentirse mejor durante la enfermedad.
Grandes estudios muestran que los niveles altos de gamma-glutamil transferasa (GGT), que significa niveles bajos de glutatión, están relacionados con un mayor riesgo de síndrome metabólico, enfermedades cardíacas e incluso la muerte.
Puedes ver que el glutatión ayuda a muchas partes de tu cuerpo. Lo protege del daño, respalda su sistema inmunológico y ayuda a que su hígado se mantenga fuerte. Algunas personas usan glutatión para ayudar al hígado, especialmente si tienen problemas hepáticos o toman medicamentos que pueden dañar el hígado. Cada vez hay más pruebas de que el glutatión puede ayudar a retardar el cáncer, pero se necesita más investigación.
Consejo: para aprovechar al máximo el glutatión, viva una vida saludable y hable con su médico sobre formas de mantener altos sus niveles.
Mantener los niveles de glutatión
Dieta y estilo de vida
Puedes ayudar a tu cuerpo a mantener el glutatión alto tomando buenas decisiones. Comer los alimentos adecuados ayuda al cuerpo a producir más glutatión. Trate de comer más frutas y verduras como aguacate, naranjas, espinacas, tomates, sandía, espárragos y papaya. Los champiñones, el brócoli y la coliflor también ayudan porque tienen elementos especiales que ayudan al cuerpo a producir glutatión. Los alimentos con azufre, como los huevos y el ajo, le dan al cuerpo lo que necesita para generar este antioxidante.
Aquí hay algunas formas sencillas de mejorar su glutatión:
Elija alimentos frescos en lugar de alimentos procesados con conservantes.
Agregue alimentos con vitamina C, como naranjas y pimientos rojos, a sus comidas.
Consuma proteína de suero o lácteos si puede, ya que ayudan a aumentar el glutatión en las células.
Haga ejercicio con frecuencia para ayudar a su cuerpo a producir y utilizar más glutatión.
Manténgase alejado de toxinas como el humo del cigarrillo y los productos químicos de los plásticos.
Reduzca el estrés haciendo cosas como meditar o caminar al aire libre.
Consejo: Cocinar puede reducir el glutatión en algunos alimentos, así que trate de comer algunas frutas y verduras crudas cuando pueda.
Dosis de glutatión por día
Si desea tomar un suplemento, quizás se pregunte cuánto glutatión debe tomar cada día. Los estudios demuestran que el glutatión liposomal funciona mejor porque el cuerpo lo absorbe mejor. La siguiente tabla muestra las cantidades comunes que usan las personas:
| Forma |
Glutatión Dosis por día |
Con qué frecuencia |
Notas |
| Oral (tableta) |
250 mg |
dos veces al día |
Es posible que dosis más bajas no funcionen tan bien |
| Oral (pastilla) |
500 mg |
Una vez al día |
Utilizado durante 8 semanas en algunos estudios. |
| Oral (liposomal) |
250-1000 mg |
Una vez al día |
Dosis más altas (1000 mg) mostraron mejores resultados |
| Intravenoso (IV) |
1200 mg |
Semanalmente |
Administrado por médicos, no para uso doméstico. |
La mayoría de las personas obtienen mejores resultados con 500 a 1000 mg de glutatión liposomal al día. Siempre hable con su médico antes de comenzar cualquier suplemento nuevo.
Suplementos
Los suplementos pueden ayudar si no obtiene suficiente glutatión de los alimentos. El glutatión liposomal es el mejor tipo porque tu cuerpo lo usa mejor. Algunas personas usan N-acetilcisteína (NAC), que ayuda al cuerpo a producir más glutatión. Otros suplementos útiles son la vitamina C, la coenzima Q10 y el glicinato de magnesio. Estos ayudan al sistema antioxidante de su cuerpo y pueden aumentar el glutatión.
Recuerde, comer alimentos saludables y mantenerse activo son las mejores maneras de mantener alto el glutatión. Los suplementos pueden ayudar, pero no deben reemplazar los buenos hábitos.
Efectos secundarios del glutatión
Consideraciones de seguridad
Quizás se pregunte si es seguro utilizar glutatión. La mayoría de las investigaciones dicen que las infusiones y pastillas de glutatión son seguras para las personas sanas si se usan de la manera correcta. Es probable que tomar glutatión por vía oral sea seguro, con una dosis de hasta 500 mg al día durante dos meses. Algunas personas reciben infusiones de glutatión por motivos de salud, pero los médicos las administran en las clínicas. Es probable que respirar glutatión también sea seguro, pero las personas con asma no deberían hacerlo porque puede dificultar la respiración. Si se pone glutatión en la piel, podría sufrir un sarpullido.
Los médicos no saben lo suficiente sobre la seguridad del glutatión en mujeres embarazadas o en período de lactancia. Si está embarazada o amamantando, no use glutatión a menos que su médico lo autorice. La mayoría de los datos sobre seguridad provienen de estudios pequeños, no grandes, realizados durante muchos años. Esto significa que siempre debe hablar con su médico antes de comenzar con cualquier suplemento nuevo, especialmente las infusiones de glutatión.
¿Quién debe tener cuidado?
Algunas personas deben tener mucho cuidado con el glutatión. Debe hablar con su médico si tiene problemas de salud o toma otros medicamentos. Aquí hay algunos grupos que deben tener cuidado:
Personas con asma: Respirar glutatión puede empeorar el asma.
Mujeres embarazadas o en período de lactancia: No hay suficiente información de seguridad.
Personas que beben mucho alcohol: Es posible que tenga problemas hepáticos, así que consulte con su médico antes de usar glutatión.
Pacientes con cáncer, especialmente aquellos con cáncer de mama que reciben quimioterapia: el nivel alto de glutatión en los tumores puede hacer que la quimioterapia funcione peor. Los estudios muestran que las personas que toman glutatión durante un período prolongado durante el tratamiento pueden tener más retorno tumoral y menor supervivencia . Los médicos también encontraron enzimas hepáticas más altas y más efectos secundarios negativos como náuseas y vómitos en estos pacientes.
Nota: Siempre consulte a su médico antes de comenzar a tomar glutatión, especialmente si tiene una enfermedad prolongada o desea probar las infusiones de glutatión.
| del grupo |
Razón de precaución |
| Pacientes de asma |
Respirar glutatión puede empeorar los síntomas |
| Mujeres embarazadas/lactantes |
No hay suficiente información de seguridad |
| Trastorno por consumo de alcohol |
Posibles problemas hepáticos; pregúntale a tu médico |
| Pacientes con cáncer en quimioterapia |
Puede hacer que el tratamiento funcione menos y cause más efectos secundarios |
Puede reducir el riesgo de sufrir efectos secundarios siguiendo los consejos de su médico y utilizando la cantidad adecuada.
El glutatión mantiene las células sanas y ayuda al cuerpo a combatir el estrés y las enfermedades. Puedes mantener tus niveles comiendo alimentos como brócoli, salmón y té verde. Trate de consumir suficientes proteínas, vitaminas B y dormir. El ejercicio y un intestino sano también ayudan. Algunas personas usan suplementos como NAC, glicina o glutatión liposomal. Siempre hable con su médico antes de comenzar con cualquier suplemento nuevo para asegurarse de que sea seguro para usted.
Preguntas frecuentes
¿Qué alimentos te ayudan a aumentar el glutatión de forma natural?
Puedes comer brócoli, espinacas, aguacate y ajo para ayudar a tu cuerpo a producir más glutatión . Las frutas frescas como las naranjas y la papaya también ayudan. Intente comer algunos de estos alimentos crudos para obtener el mejor efecto.
¿Puedes tomar glutatión todos los días?
Sí, puedes tomar glutatión diariamente si sigues la dosis recomendada. La mayoría de las personas usan entre 500 y 1000 mg por día. Siempre hable con su médico antes de comenzar cualquier suplemento nuevo.
¿El glutatión ayuda a que tu piel luzca más luminosa?
Mucha gente usa glutatión para ayudar a aclarar las manchas oscuras e igualar el tono de la piel. Algunos estudios muestran que puede hacer que tu piel luzca más brillante. Los resultados pueden variar para cada persona.
¿Es el glutatión seguro para los niños?
Los médicos no tienen suficiente investigación para decir si el glutatión es seguro para los niños. Siempre debe consultar al médico de su hijo antes de administrar cualquier suplemento.
¿Qué pasa si tienes el glutatión bajo?
Los niveles bajos de glutatión pueden hacerte sentir cansado y débil. Es posible que se enferme con más frecuencia. Es posible que su cuerpo tampoco elimine las toxinas. Mantener sus niveles altos le ayuda a mantenerse saludable.
