Aufrufe: 0 Autor: Site-Editor Veröffentlichungszeit: 01.07.2025 Herkunft: Website
NMN oder Nicotinamid-Mononukleotid ist ein natürlich vorkommendes Molekül im Körper, das eine entscheidende Rolle bei der Produktion von NAD+ spielt, einer lebenswichtigen Verbindung für die Energieproduktion und die Zellgesundheit. NMN-Nahrungsergänzungsmittel erfreuen sich zunehmender Beliebtheit, da Untersuchungen zeigen, dass sie den NAD+-Spiegel wirksam steigern können. Diese Nahrungsergänzungsmittel können die Ausdauer verbessern und ein gesundes Altern unterstützen. Beispielsweise zeigte eine Studie mit gesunden Erwachsenen, dass NMN den Teilnehmern dabei half, während einer Zeit weiter zu gehen Sechs-Minuten-Gehtest . Darüber hinaus trug NMN dazu bei, ihr biologisches Alter im Vergleich zu denen, die ein Placebo einnahmen, aufrechtzuerhalten.

Viele Menschen sind neugierig, ob NMN/Nikotinamid-Mononukleotid-Nahrungsergänzungsmittel wirklich halten, was sie versprechen. Sie möchten auch die potenziellen Vorteile und Risiken verstehen, um eine sichere Nutzung zu gewährleisten. Die laufende Forschung nimmt mit neuen Studien und einem wachsenden weltweiten Interesse an NMN weiter zu.
| der Statistikkategorie | Daten/Beschreibung |
|---|---|
| Globale NMN-Marktgröße (2020) | 252,7 Millionen US-Dollar |
| Prognostizierte Marktgröße (2027) | 385,7 Millionen US-Dollar |
| Veröffentlichte klinische Studien am Menschen | 10 |
| Abgeschlossene, aber unveröffentlichte Studien | 13 |
| Laufende klinische Studien | 11 |
NMN-Ergänzungsmittel helfen, den NAD+-Spiegel zu erhöhen. NAD+ hilft Ihrem Körper, Energie zu erzeugen und im Alter gesund zu bleiben. Studien zeigen, dass NMN Ihnen zu mehr Energie und stärkeren Muskeln verhelfen kann. Es könnte auch helfen, einige Alterserscheinungen zu verlangsamen. NMN ist normalerweise für gesunde Erwachsene sicher. Nur wenige Menschen hatten leichte Nebenwirkungen. Wählen Sie NMN-Nahrungsergänzungsmittel, die hochwertig und rein sind. Suchen Sie nach Geräten mit guten Zertifizierungen, um sicherzustellen, dass sie sicher sind und gut funktionieren. Nehmen Sie NMN morgens ein. Beginnen Sie mit einer kleinen Menge, um den größtmöglichen Nutzen zu erzielen und weniger Nebenwirkungen zu haben.

Nicotinamidmononukleotid oder NMN kommt in jeder lebenden Zelle vor. Es ist ein direkter Schritt vor NAD. NAD steht für Nicotinamidadenindinukleotid. NAD ist ein Coenzym hilft den Zellen, Energie aus der Nahrung zu gewinnen. Wenn nicht genügend NAD vorhanden ist, funktionieren die Zellen nicht gut. Mit zunehmendem Alter sinkt der NAD um etwa die Hälfte. Dieser Abfall kann die Energie senken und die Gesundheit beeinträchtigen.
NMN hilft dem Körper, mehr NAD zu produzieren. Wenn jemand NMN einnimmt, wandelt der Körper es in NAD um. Dies hilft bei der DNA-Reparatur, der Energiegewinnung und der Erhaltung der Zellen. NMN gehört zu einer Gruppe namens Nukleotide. Nukleotide helfen beim Aufbau und der Reparatur von Zellen.
Hier ist eine Tabelle mit einigen chemische Fakten über NMN :
| Eigenschaftsbeschreibung | /Wert |
|---|---|
| Chemische Formel | C11H15N2O8P |
| Molmasse | 334,221 g·mol−1 |
| IUPAC-Name | 3-Carbamoyl-1-(5-O-phosphono-β-D-ribofuranosyl)pyridin-1-ium |
| InChI | InChI=1S/C11H15N2O8P/c12-10(16)6-2-1-3-13(4-6)11-9(15)8(14)7(21-11)5-20-2 2(17,18)19/h1-4,7-9,11,14-15H,5H2,(H3-,12,16,17,18,19)/t7-,8-,9-,11-/m1/s1 |
| LÄCHELT | c1cc(cn+[C@H]2C@@HO)C(=O)N |
Wenn jemand NMN einnimmt, wird es vom Körper schnell absorbiert. Bei Mäusen steigt der NMN-Wert im Blut innerhalb weniger Minuten an. Der Dünndarm nimmt NMN sehr gut auf. Dies liegt daran, dass es über einen speziellen Transporter verfügt. Dieser Transporter kommt im Darm viel häufiger vor als im Gehirn oder im Fett.
| Datenpunktbeschreibung | Numerische |
|---|---|
| 2,5 bis 10 Minuten | Die Plasma-NMN-Spiegel steigen nach oraler Aufnahme bei Mäusen schnell an |
| Bis zu 300 mg/kg | Die orale Langzeitdosierung von NMN bei Mäusen wurde als sicher und gut verträglich befunden |
| ~100-fach | Die Expression des NMN-Transporters ist im Dünndarm von Mäusen etwa 100-mal höher als im Gehirn oder Fettgewebe |
| Rückgang um 50 % | Bis zum mittleren Alter sinken die NAD-Werte auf die Hälfte |
| Mehrere Studien | Eine NMN-Supplementierung stellt die NAD-Biosynthese wieder her, verbessert den mitochondrialen Stoffwechsel, die Insulinsensitivität und die körperliche Aktivität in Tiermodellen |
Studien zeigen, dass NMN bei der Energiegewinnung hilft und den Stoffwechsel unterstützt. Bei älteren Mäusen wird NMN über einen längeren Zeitraum verwendet halfen ihrem Immunsystem und Antioxidantien . Es half auch bei der Fettverbrennung und verringerte Schwellungen. NMN sorgte dafür, dass Gene und Proteine für die Energiegewinnung besser funktionieren. Diese Veränderungen halfen den Zellen und verlangsamten die Alterungserscheinungen.
Bei Menschen, NMN kann NAD im Blut erhöhen . Einige Studien zeigen einen starken Anstieg. Andere zeigen eine kleinere Veränderung. Die Art und Weise, wie NAD gemessen wird, kann die Ergebnisse verändern. Dennoch sagen die meisten Studien, dass NMN NAD unterstützt, das für die Zellenergie von entscheidender Bedeutung ist.
Hinweis: NMN und Nicotinamid sind unterschiedlich, aber beide tragen zur Bildung von NAD bei. NMN ist ein direkter Baustein. Nicotinamid ist eine Art Vitamin B3, das auch bei der Bildung von NAD hilft.

Viele Leute wollen NMN dafür Anti-Aging-Effekte . NMN hilft bei der Bildung von NAD, das den Zellen hilft, DNA zu reparieren und die Energie aufrechtzuerhalten. Wenn Menschen älter werden, sinkt NAD und die Zellen funktionieren nicht mehr so gut. Tierstudien zeigen, dass NMN älteren Mäusen bei der Insulin- und Augengesundheit hilft. Diese Studien fanden keine großen Nebenwirkungen. In einer Studie nahmen ältere Männer täglich NMN ein. Sie haben es geschafft stärkere Muskeln , was ein Zeichen für gesundes Altern ist. Andere Studien testen NMN bei älteren Erwachsenen auf seine Anti-Aging-Wirkung. Der Das US-Militär überprüft auch NMN auf Alterung bei Soldaten . Diese Ergebnisse sehen gut aus, aber es bedarf weiterer menschlicher Forschung, um herauszufinden, ob NMN den Menschen wirklich dabei hilft, länger zu leben und gesund zu bleiben.
| Studientyp, | Dosierung und Dauer. | Wichtige Ergebnisse | : Statistische Signifikanz |
|---|---|---|---|
| Tierstudie (Mäuse) | 100 oder 300 mg/kg/Tag für 1 Jahr | Besseres Insulin und bessere Augengesundheit | Ja |
| Klinische Studie am Menschen | 250 mg/Tag | Mehr NAD, stärkere Muskeln | Ja (Muskelkraft) |
NMN ist wichtig für die Energiegewinnung und die Unterstützung des Stoffwechsels. Es wird benötigt, um NAD herzustellen, das die Mitochondrien, die Energielieferanten der Zelle, antreibt. Bei Mäusen NMN fördert die Durchblutung, hält die Mitochondrien gesund und liefert mehr Energie . Bei Menschen kann NMN ihnen helfen, weiter zu gehen, besser zu greifen und sich weniger müde zu fühlen. Eine Studie ergab, dass NMN Erwachsenen dabei half, ihre Beine besser zu bewegen und ihre Energie besser zu nutzen. Eine weitere Studie an Frauen nach den Wechseljahren zeigte besseres Muskelinsulin und Muskelveränderungen. Diese Ergebnisse zeigen, dass NMN bei der Energiegewinnung, dem Stoffwechsel und einem längeren Leben helfen kann. Einige gute Ergebnisse bei Tieren lassen sich jedoch nicht immer auch beim Menschen erzielen, sodass weitere Studien erforderlich sind.
NMN hilft dem Herzen und kontrolliert Insulin. Bei Mäusen mit Herzproblemen NMN hat dafür gesorgt, dass das Herz besser funktioniert und die Energie besser genutzt wird . Dafür brauchte es gesunde Mitochondrien und Proteine wie SIRT3. NMN steigerte auch die mitochondriale DNA und half den Herzzellen, Energie zu nutzen. In einer Humanstudie half NMN übergewichtigen Frauen mit Prädiabetes. Ihre Muskeln nutzten Insulin und Zucker besser. Diese Ergebnisse bedeuten, dass NMN Menschen dabei helfen kann, gesund zu altern und ihr Herz gesund zu halten. Aber Wissenschaftler brauchen weitere große Studien, um herauszufinden, wie NMN das Herz und den Stoffwechsel unterstützt.
Hinweis: NMN hat bei Tieren und frühen Studien am Menschen viele gesundheitliche Vorteile. Experten sagen jedoch, dass insbesondere bei gesunden Menschen weitere Untersuchungen erforderlich sind, um herauszufinden, ob NMN sicher ist und über einen langen Zeitraum gut wirkt.
Wissenschaftler haben getestet NMN-Ergänzungsmittel , um zu sehen, ob sie den Menschen helfen. In einer Studie 80 gesunde Erwachsene im Alter von 40 bis 65 Jahren nahmen NMN ein . Sie erhielten 60 Tage lang täglich entweder 300 mg, 600 mg oder 900 mg. Die Wissenschaftler wollten herausfinden, ob NMN NAD im Blut erhöhen und die Gesundheit verbessern kann.
| Aspektdetails | |
|---|---|
| Studiendesign | Randomisiert, multizentrisch, doppelblind, placebokontrolliert, Parallelgruppen, dosisabhängig |
| Teilnehmer | 80 gesunde Erwachsene mittleren Alters |
| Intervention | Orale NMN-Dosen: 300 mg, 600 mg, 900 mg täglich für 60 Tage |
| Primärer Endpunkt | NAD-Konzentration im Blut |
| Sekundäre Endpunkte | Sicherheit, Sechs-Minuten-Gehtest, biologisches Blutalter, HOMA-IR, SF-36 |
| Wichtigste Ergebnisse | - Signifikanter Anstieg des NAD im Blut in allen NMN-Gruppen im Vergleich zu Placebo (p ≤ 0,001) |
| - Verbesserte Gehstrecke (p < 0,01) | |
| - Stabilisierung des biologischen Alters vs. Anstieg unter Placebo (p < 0,05) | |
| - Keine wesentliche Änderung bei HOMA-IR | |
| - Verbesserte SF-36-Werte (p < 0,05) | |
| Sicherheit | NMN sicher und gut verträglich bis zu 900 mg täglich |
| Optimale Dosis | Die höchste Wirksamkeit wurde bei 600 mg täglich beobachtet |
Die Studie ergab, dass NMN bei jedem, der es einnahm, NAD erhöhte. Personen, die 600 mg oder 900 mg einnahmen, konnten in einem sechsminütigen Test eine längere Strecke zurücklegen. Auch ihre Lebensqualität verbesserte sich. NMN war selbst bei hohen Dosen sicher. Die meisten Leute hatten es nicht schlimme Nebenwirkungen . Einige hatten leichte Probleme, die jedoch schnell verschwanden.
Die NAD-Werte stiegen mit höheren NMN-Dosen stärker an . Dies bedeutet, dass höhere Dosen zu einem stärkeren NAD-Anstieg führten. Aber nicht jeder hatte die gleichen Ergebnisse. Manche Menschen hatten einen viel größeren NAD-Schub als andere. Als die Patienten mit der Einnahme von NMN aufhörten, normalisierte sich ihr NAD innerhalb von etwa einem Monat wieder.
Hinweis: Die besten Ergebnisse wurden mit 600 mg pro Tag erzielt. Die 300-mg-Gruppe lief nicht so weit, wahrscheinlich weil ihr NAD nicht so stark anstieg.
Viele Unternehmen sagen, dass NMN den Alterungsprozess verlangsamen, mehr Energie spenden und Menschen gesünder machen kann. Manche sagen, dass NMN jedem hilft, sich jünger und stärker zu fühlen. Aber funktionieren NMN-Ergänzungsmittel wirklich so?
Studien zeigen, dass NMN NAD im Blut erhöhen kann. Dies kann sich positiv auf die Energie und die Bewegungsfähigkeit der Menschen auswirken. In der Hauptstudie gingen die Menschen, die NMN einnahmen, weiter und fühlten sich besser. Ihr biologisches Alter blieb gleich, aber Menschen, die ein Placebo einnahmen, wurden älter. Das bedeutet, dass NMN bei einigen Anzeichen von Alterung und Energie helfen kann.
Aber nicht für alle Behauptungen gibt es stichhaltige Beweise. Die Studien wurden in kleinen Gruppen durchgeführt und dauerten nur kurze Zeit. Wissenschaftler wissen nicht, ob NMN bei allen gleich funktioniert. Manche Menschen erzielen bessere Ergebnisse als andere. Noch kennt niemand die langfristigen Auswirkungen. Die beste Dosis für jede Person ist noch unbekannt.
Hier sind einige wichtige Dinge, die Sie beachten sollten:
NMN-Ergänzungsmittel können den NAD-Wert im Blut erhöhen.
Manche Menschen haben mehr Energie und gehen weiter.
Die meisten Menschen haben keine schlimmen Nebenwirkungen.
Die guten Wirkungen halten nach dem Absetzen von NMN möglicherweise nicht an.
Weitere Studien sind erforderlich, um herauszufinden, ob NMN den Alterungsprozess verlangsamt oder Krankheiten stoppt.
Wissenschaftler fragen sich immer noch: „Funktioniert NMN für alle?“ Die Antwort ist noch nicht klar. Weitere Untersuchungen werden zeigen, wem NMN am meisten hilft und wie lange die Wirkung anhält.
Die meisten Untersuchungen besagen, dass NMN-Nahrungsergänzungsmittel für gesunde Erwachsene sicher sind. Wissenschaftler testeten NMN in Mengen von 250 mg bis 2000 mg pro Tag . Die Menschen hatten in diesen Studien keine ernsthaften Probleme. Einige hatten leichte Probleme wie Magenschmerzen, Müdigkeit oder Muskelkater. Einige Leute bekamen Nesselsucht oder eine verstopfte Nase. Diese Probleme hielten nicht lange an und verursachten keinen Schaden. In zehn klinischen Studien Etwa 8 % der Menschen hatten Nebenwirkungen . Vier Studien fanden überhaupt keine Nebenwirkungen. Bei Personen, die ein Placebo einnahmen, traten etwa gleich häufig Nebenwirkungen auf. Niemand hatte schwere Reaktionen. Blut- und Organtests blieben normal. Dennoch sollten die Menschen wissen, dass NMN Risiken bergen kann. In seltenen Fällen kann es zu Angstzuständen oder Herzrasen kommen.
Manche Menschen sollten NMN nicht verwenden, bis mehr bekannt ist. Dazu gehören:
Menschen mit Herz- oder Lungenerkrankungen wie Arteriosklerose
Menschen mit Drogen- oder Alkoholmissbrauch in der Vorgeschichte
Menschen mit instabiler psychischer Gesundheit
Menschen, die Statine einnehmen
Schwangere oder stillende Frauen
In den meisten NMN-Studien wurden gesunde Erwachsene im Alter von 40 bis 65 Jahren untersucht. Personen außerhalb dieses Alters oder mit anderen Gesundheitsproblemen sollten auf weitere Untersuchungen warten. Wer sich Sorgen über NMN-Risiken macht, sollte vor Beginn mit einem Arzt sprechen.
Nicht alle NMN-Nahrungsergänzungsmittel werden auf die gleiche Weise hergestellt. Gute Produkte unterliegen strengen Regeln, um die Sicherheit der Menschen zu gewährleisten. Das beste NMN hat eine Reinheit von 99,8 % oder höher . Vertrauenswürdige Marken nutzen GMP- und ISO9001-Zertifizierungen. Sie testen jede Charge in ihren eigenen Labors und mit externen Labors. Dabei wird auf Reinheit, Stärke und Schadstoffe geprüft. Die folgende Tabelle zeigt, worauf Sie bei einem sicheren NMN-Ergänzungsmittel achten sollten:
| Qualitätssicherungsmetrik / | Reinheitsstandardbeschreibung |
|---|---|
| Reinheitsprozentsatz | Eine Reinheit von 99,8 % ist der Goldstandard, der in klinischen Studien verwendet wird |
| Zertifizierungen | GMP- und ISO9001-zertifizierte Fertigung |
| Testen | Interne und externe Labortests auf Reinheit und Sicherheit |
| Transparenz | Chargenanalyse für Etikettengenauigkeit und -konsistenz |
| Produktattribute | Vegan, allergenfrei, ohne Füllstoffe |
| Klinische Forschung | Unterstützt durch Studien zu Langlebigkeit und Stoffwechsel |
Es gibt Es gibt noch keine offiziellen Sicherheitsregeln für NMN . Menschen sollten Nahrungsergänzungsmittel von Unternehmen wählen, die strenge Qualitätsregeln befolgen. Ein Gespräch mit einem Arzt trägt dazu bei, sicherzustellen, dass NMN für jede Person sicher ist.
Wissenschaftler haben verschiedene NMN-Mengen und -Zeitpläne getestet. Viele Experten, wie Dr. David Sinclair, empfehlen die Einnahme durch Erwachsene 1 Gramm pro Tag . Tierstudien verwendet 100 mg/kg oder 300 mg/kg täglich . Diese Studien zeigten mehr Energie und weniger Gewichtszunahme. Bei Menschen erhöhte die Einnahme von 250 mg bis 900 mg pro Tag den NAD+-Wert und half ihnen, sich besser zu bewegen. Die meisten Menschen nehmen NMN morgens mit Wasser ein. Dies passt zum Energieplan des Körpers. Manche Menschen nehmen zusammen mit NMN auch Trimethylglycin (TMG) ein. Sie verwenden täglich 500 bis 1000 mg TMG. TMG hilft bei der DNA-Methylierung. Die beste Dosis hängt vom Alter, der Gesundheit und den Zielen ab. Ein Arzt kann Ihnen dabei helfen, die richtige Menge für Sie auszuwählen.
| Parameterdetails | |
|---|---|
| Typische Dosis | 250–1000 mg pro Tag |
| Hochdosiert | Bis zu 1 Gramm pro Tag (Protokoll von Dr. Sinclair) |
| Timing | Morgen, mit Wasser |
| Co-Ergänzung | TMG (500–1000 mg täglich) |
| Dauer | Langzeitanwendung bis zu 12 Monaten untersucht |
Tipp: Beginnen Sie mit einer kleinen Dosis. Erhöhen Sie es langsam und achten Sie auf Nebenwirkungen.
NMN kommt in vielen Lebensmitteln vor , jedoch nur in geringen Mengen. Der Verzehr dieser Lebensmittel kann den NAD+-Spiegel ein wenig senken. Aber Lebensmittel liefern nicht so viel NMN wie Nahrungsergänzungsmittel. NMN-Gehalt
| in Lebensmitteln | (mg/100 g) | Nährwert-Highlights |
|---|---|---|
| Edamame | 0,47–1,88 | Pflanzenprotein, Ballaststoffe, Folsäure, Vitamin K |
| Avocado | 0,36–1,60 | Gesunde Fette, Kalium, Vitamin E, Ballaststoffe |
| Brokkoli | 0,25–1,12 | Vitamin C, K, Folsäure, Ballaststoffe |
| Kohl | 0,01–0,90 | Vitamin C, K, präbiotische Ballaststoffe |
| Tomaten | 0,26–0,90 | Lycopin, Kalium, Antioxidantien |
| Nüsse | ~0,50 | Protein, gesunde Fette, Vitamin E, Ballaststoffe |
| Mageres Rindfleisch | 0,06–0,42 | Protein, Eisen, Zink, B12 |
| Garnele | ~0,22 | Protein, Selen, B12 |
| Milch | ~0,10 | Kalzium, Protein, Vitamin D |
Nicht alle NMN-Nahrungsergänzungsmittel werden auf die gleiche Weise hergestellt . Auf diese Dinge sollten Käufer achten:
Hohe Qualität der Inhaltsstoffe und über 99 % Reinheit, ohne Füllstoffe.
Spezielle Verabreichungsarten, wie liposomal oder sublingual, für eine bessere Absorption.
Beweise aus klinischer Forschung und leicht auffindbaren Daten.
Kontrollen durch Dritte (cGMP, NSF, ISO) und ein klares Analysezertifikat.
Tests auf Stabilität und gute Verpackung, um die Sicherheit von NMN zu gewährleisten.
Dosierungen, die wirken, beginnend bei 250 mg für neue Benutzer.
Gute Bewertungen, faire Preise und ein starkes Geld-zurück-Versprechen.
Liposomales NMN kann sein 85–90 % der Zeit werden absorbiert , was mehr ist als bei herkömmlichen Kapseln. Vertrauenswürdige Marken teilen Laborergebnisse und nutzen sichere Methoden zur Herstellung ihrer Produkte. Überprüfen Sie vor der täglichen Verwendung von NMN immer die Tests von Drittanbietern und eindeutige Etiketten.
NMN-Nahrungsergänzungsmittel könnten Menschen helfen, auch im Alter gesund zu bleiben. Studien zeigen, dass NMN den NAD-Spiegel erhöhen kann. Auch einige Gesundheitssymptome bessern sich durch NMN. Bei den meisten Menschen treten selbst bei mehr NMN keine großen Nebenwirkungen auf. Ärzte empfehlen, NMN vorsichtig anzuwenden und zuerst mit einem Arzt zu sprechen. Es ist nicht bekannt, ob NMN für schwangere Frauen sicher ist. Menschen sollten über die Vor- und Nachteile nachdenken, bevor sie NMN verwenden. Sie sollten auch prüfen, ob das Produkt von hoher Qualität ist. Es kommen ständig neue Möglichkeiten auf den Markt, mit dem Altern umzugehen. Weitere Studien werden zeigen, was NMN wirklich leisten kann.
NMN trägt zur Erhöhung der NAD bei und kann die Gesundheit unterstützen.
Es gibt keinen eindeutigen Beweis dafür, dass NMN Krebs verursacht.
Wir brauchen noch mehr langfristige Sicherheitsstudien.
Die meisten Experten empfehlen, NMN morgens einzunehmen. Dies passt zu der Zeit, in der Ihr Körper die meiste Energie hat. Die frühzeitige Einnahme von NMN kann Ihnen helfen, den ganzen Tag über mehr Energie zu spüren.
NMN kann sich mit einigen Arzneimitteln vermischen. Personen, die Statine verwenden oder gesundheitliche Probleme haben, sollten zunächst einen Arzt konsultieren. Ein Arzt kann Ihnen dabei helfen, festzustellen, ob NMN zusammen mit Ihren anderen Arzneimitteln sicher ist.
Manche Menschen verspüren in ein paar Wochen mehr Energie oder können länger trainieren. Andere benötigen möglicherweise mehr Zeit, um Änderungen zu bemerken. Die Ergebnisse hängen von Ihrem Alter, Ihrer Gesundheit und der Menge an NMN ab, die Sie einnehmen.
Wissenschaftler haben NMN nicht bei Kindern oder Jugendlichen getestet. Die meisten Studien beziehen sich auf Erwachsene. Kinder und Jugendliche sollten NMN nicht verwenden, es sei denn, ein Arzt sagt, dass es in Ordnung ist.
NMN kommt in Lebensmitteln wie Brokkoli, Avocado und Edamame vor. Diese Lebensmittel enthalten jedoch nur wenig NMN. Nahrungsergänzungsmittel liefern viel mehr NMN als Nahrungsmittel.